バリ、インドネシアの子供向け健康ハロウィンヨーグルトバークレシピ

ステップ1：ヨーグルトベースを準備する

• ミキシングボウルで、ギリシャヨーグルト、パームシュガー、バニラエキスを混ぜる。

• パームシュガーが完全に溶け、滑らかなテクスチャーになるまでしっかりと泡立てる。

ステップ2：ヨーグルトを広げる

• ベーキングトレイに羊皮紙を敷き、ぴったりとフィットさせる。

• ヨーグルト混合物をトレイに注ぎ、スパチュラで均等に広げる。後で簡単に割れるように約1/4インチの厚さを目指す。

ステップ3：トッピングを加える

• ドラゴンフルーツの角切り、マンゴー、トーストしたココナッツをヨーグルトベースの上に均等に振りかける。

• カカオニブとチアシードを振りかけて、食感と風味をプラスする。

• 食用花を使う場合は、ヨーグルトに軽く押し付けて位置を固定する。

ステップ4：冷凍する

• トレイを平らな表面に注意深く冷凍庫に置き、均等に凍るようにする。

• ヨーグルトが2〜4時間、または完全に固まるまで冷凍する。最良の結果を得るには一晩置く。

ステップ5：割ってサーブする

• 完全に凍ったら、トレイを冷凍庫から取り出し、羊皮紙をヨーグルトから剥がす。

• 手またはナイフを使ってヨーグルトバークを子供に優しいサイズに割る。

• すぐにサーブするか、密閉容器に入れて冷凍庫で最大1週間保存する。