Быстрый и Лёгкий Рецепт Ванильного Кекса в Кружке для Детей на Бали, Индонезия
Откройте для себя радость создания простого и вкусного десерта, идеального для семей на Бали.
Этот быстрый и лёгкий рецепт ванильного кекса в кружке сочетает в себе балийское вдохновение с дружелюбными для детей вкусами, создавая неотразимое угощение.
Содержание
Что такое ванильный кекс в кружке?
Ванильный кекс в кружке — это десерт на одну порцию, который можно приготовить за минуты из простых продуктов из кладовой.
Это быстрое угощение, вдохновлённое яркими вкусами Бали, добавляет тропический акцент с местной ванилью и кокосовым молоком.
Балийское вдохновение для ванильного кекса в кружке
Опираясь на богатое кулинарное наследие Бали, этот рецепт использует такие ингредиенты, как свежие стручки ванили, кокосовый сахар и щепотка тёртого мускатного ореха.
Эти тропические элементы делают кекс ароматным, сохраняя его простоту для детей.
Ингредиенты для балийского ванильного кекса в кружке
Сухие ингредиенты:
8 ст. л. универсальной муки
6 ст. л. кокосового сахара (или коричневого сахара)
1/2 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли
Влажные ингредиенты:
8 ст. л. кокосового молока
6 ст. л. растопленного сливочного масла (или кокосового масла)
2 больших яйца
1 ч. л. ванильного экстракта (или семена из 1 стручка ванили)
Дополнительные топпинги:
Тёртый мускатный орех
Сушёный кокос
Нарезанный банан или свежий манго
Пошаговое руководство по приготовлению ванильного кекса в кружке
Шаг 1: Подготовьте кружки
Слегка смажьте четыре кружки, безопасные для микроволновки, сливочным или кокосовым маслом, чтобы предотвратить прилипание.
Выберите яркие кружки для весёлой подачи и презентации.
Шаг 2: Смешайте сухие ингредиенты
В миске просейте муку, кокосовый сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
Просеивание обеспечивает тесто без комков и равномерное смешивание.
Шаг 3: Смешайте влажные ингредиенты
В отдельной миске взбейте кокосовое молоко, растопленное масло, яйца и ванильный экстракт.
Если используете свежий стручок ванили, выскребите семена и тщательно смешайте. Убедитесь, что смесь гладкая и без комков.
Шаг 4: Соедините влажные и сухие ингредиенты
Постепенно влейте влажные ингредиенты в сухую смесь, аккуратно перемешивая лопаткой.
Перемешивайте до однородности; слишком долгое взбивание может сделать кекс плотным.
Шаг 5: Разделите и приготовьте в микроволновке
Равномерно распределите тесто по подготовленным кружкам, заполняя каждую примерно наполовину, чтобы оставить место для подъёма кекса.
Готовьте каждую кружку по отдельности в микроволновке на высокой мощности 1,5–2 минуты. Проверьте готовность зубочисткой — она должна выходить чистой.
Шаг 6: Добавьте топпинги и подавайте
Посыпьте каждый кекс в кружке тёртым мускатным орехом, сушёным кокосом или добавьте свежие тропические фрукты, такие как ломтики банана или кубики манго.
Подавайте сразу тёплым, наслаждаясь тропическим ароматом и вкусами.
Советы для идеальной балийской презентации
Используйте аутентичную посуду: Подавайте кекс в кружке в кокосовых скорлупах для деревенского балийского штриха. Выстелите скорлупы банановыми листьями для большей аутентичности.
Украшайте съедобными цветами: Украсьте яркими цветами, такими как бархатцы или франжипани, которые часто встречаются на Бали. Эти цветы добавляют цвет и лёгкий аромат.
Слои топпингов: Создайте визуальное удовольствие, выложив сушёный кокос, ложку взбитых сливок и ломтики тропических фруктов поверх кекса.
Используйте традиционные приборы: Подавайте с маленькими деревянными ложками или бамбуковыми вилками, чтобы усилить культурную атмосферу.
Улучшайте обстановку: Разместите кружки на плетёных бамбуковых подносах или ковриках и украсьте стол маленькими мисками с самбалом или конфетами из пальмового сахара для полного балийского опыта.
Подробный обзор рецепта и стоимость для балийских семей
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 2 минуты на кружку
Порции: 4 детские порции
Ориентировочная стоимость на Бали: IDR 30,000-50,000 (примерно $2-$3 USD)
Пищевая ценность (на порцию):
Калории
280
Жиры
12 г
Холестерин
65мг
Натрий
160 мг
Углеводы
34 г
Белки
6 г
Вопросы и ответы о ванильном кексе в кружке на Бали
В1: Можно ли заменить кокосовый сахар пальмовым?
О: Да, пальмовый сахар отлично подходит и добавляет кексу более глубокий карамельный вкус, усиливая балийский акцент.
В2: Есть ли местные рынки на Бали, где можно купить свежую ваниль?
О: Да, такие рынки, как Пасар Бадунг и рынок Убуда, часто продают свежие стручки ванили и другие тропические ингредиенты.
В3: Можно ли добавить балийские специи, такие как корица или кардамон?
О: Конечно! Щепотка корицы или кардамона добавит тепла и дополнит тропические вкусы.
В4: Как традиционно подавать этот десерт на Бали?
О: Подача в кокосовых скорлупах с банановыми листьями и украшение съедобными цветами — классический балийский способ представления блюда.