Супер-ягодный смузи: полезное лакомство для всей семьи на Бали
Порадуйте свою семью ярким и полезным вкусом супер-ягодного смузи с тропическим акцентом.
Этот рецепт, вдохновлённый Бали, сочетает в себе свежие ягоды, местные ингредиенты и лёгкий тропический аромат, создавая питательный напиток, идеально подходящий для детей и семей, живущих или отдыхающих на Бали.
Содержание
What is a Super Berry Smoothie?
Супер-ягодный смузи — это питательный и яркий смешанный напиток, приготовленный из смешанных ягод, йогурта и молока или его растительных аналогов.
В этой версии, вдохновлённой Бали, используются местные ингредиенты, такие как кокосовая вода и пальмовый сахар, придающие освежающий тропический вкус.
Вдохновение от Бали для супер-ягодного смузи
Смешанные ягоды: Доступны в некоторых супермаркетах Бали и в отделах импортных продуктов.
Кокосовая вода: Тропическая основа, добавляющая влагу и сладость.
Пальмовый сахар: Подчёркивает естественную сладость с местным акцентом.
Свежая мята: Для украшения, придаёт свежий и ароматный финал.
Ингредиенты для детского смузи
Замороженные смешанные ягоды: 1½ стакана
Кокосовая вода: 1 стакан
Простой йогурт: ½ стакана
Пальмовый сахар или мёд: 1 столовая ложка (по желанию)
Банан: 1 средний, нарезанный
Кубики льда: 1 стакан
Листья мяты: для украшения
Пошаговое руководство по приготовлению смузи
Подготовка ингредиентов
Нарежьте банан и отложите в сторону.
Подготовьте замороженные смешанные ягоды, кокосовую воду и другие ингредиенты.
Смешивание основы
В блендере смешайте кокосовую воду, йогурт и пальмовый сахар.
Смешивайте на средней скорости в течение 30 секунд до однородной консистенции.
Добавление фруктов
Добавьте смешанные ягоды и нарезанный банан в блендер.
Смешивайте на высокой скорости в течение 1-2 минут до кремообразной консистенции.
Добавление льда
Добавьте кубики льда и смешивайте ещё 30 секунд для получения холодной, пенящейся текстуры.
Подача с балийским гарниром
Разлейте смузи в высокие стаканы или чашки из скорлупы кокоса.
Украсьте свежими листьями мяты и подавайте на тарелке, выложенной листьями банана, для тропической презентации.
Советы по приготовлению идеального балийского смузи
Используйте свежие ингредиенты: для наилучшего вкуса выбирайте свежие или замороженные ягоды.
Сбалансируйте сладость: отрегулируйте количество пальмового сахара или мёда по вкусу.
Добавьте местные фрукты: усильте тропическую атмосферу манго или питайей.
Креативная подача: подавайте в выдолбленных кокосах или стаканах с цветными трубочками.
Улучшите питательность: добавьте семена чиа или ложку протеинового порошка для дополнительной пользы для здоровья.
Подробный обзор рецепта и стоимость для семей на Бали
Время приготовления: 10 минут
Сложность: Легко
Порции: 4 (детские порции)
Калории на порцию: 170 ккал
Пищевая ценность (на порцию):
Калории
170kкал
Жиры
4 г (2 г насыщенных жиров)
Холестерин
6мг
Натрий
25мг
Углеводы
30 г (20 г сахара, 4 г клетчатки)
Белки
4 г
Ориентировочная стоимость на Бали: 50 000 — 70 000 рупий (на 4 порции)
Варианты замены ингредиентов:
Замена кокосовой воды: используйте миндальное молоко или обычную воду.
Замена пальмового сахара: замените кленовым сиропом или нектаром агавы.
Замена йогурта: используйте кокосовый йогурт для веганской версии.
Информация об аллергенах:
Вариант без молочных продуктов: замените йогурт растительным аналогом.
Вариант без орехов: избегайте миндального молока, используйте кокосовую воду.
Без глютена: естественно без глютена.
Часто задаваемые вопросы о приготовлении смузи на Бали
В1: Можно ли использовать свежие ягоды вместо замороженных?
О: Да, свежие ягоды тоже подойдут, но добавьте кубики льда, чтобы сохранить холодную текстуру смузи.
В2: Где можно найти смешанные ягоды на Бали?
О: Смешанные ягоды можно найти в супермаркетах, таких как Pepito, или в специализированных магазинах с импортными продуктами.
В3: Можно ли сделать этот смузи веганским?
О: Конечно! Используйте кокосовый йогурт и кленовый сироп для полностью веганской версии.
В4: Как хранить оставшийся смузи?
О: Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 24 часов. Взболтайте или перемешайте перед подачей.
В5: Какие дополнения хорошо сочетаются с этим смузи?
О: Гранола, семена чиа или посыпка из кокосовой стружки добавят текстуры и вкуса.