Весёлые и Вкусные Рецепты Блисс Боллов из Weetbix для Детей на Бали, Индонезия
Откройте восхитительный рецепт блисс боллов из Weetbix, вдохновлённый Бали, идеальный для детей и семей, живущих на Бали или отдыхающих там.
Наполненные тропическими вкусами и сделанные из местных ингредиентов, этот рецепт так же питателен, как и вкусен.
Содержание
Что такое блисс боллы из Weetbix?
Блисс боллы из Weetbix — это закуски размером с укус, приготовленные из измельчённых пшеничных бисквитов, сухофруктов и натуральных подсластителей.
Идеальны для детей, эти лакомства легко готовить и богаты питательными веществами. С балийским акцентом они включают тропические ингредиенты, такие как кокос и эссенция пандана, для взрыва островного вкуса.
Балийское вдохновение для блисс боллов
Опираясь на тропическую кухню Бали, этот рецепт включает измельчённый кокос, пальмовый сахар и эссенцию пандана.
Эти местные ингредиенты поднимают классический блисс болл с уникальным островным оттенком, делая его идеальным угощением для семей на Бали.
Ингредиенты для балийских блисс боллов
4 бисквита Weetbix, измельчённых
1 стакан измельчённого кокоса (плюс дополнительно для обвалки)
1/2 стакана пальмового сахара или коричневого сахара
1/2 стакана изюма или нарезанного сушёного манго
1/4 стакана кокосовых сливок
1 ч. л. эссенции пандана
1 ст. л. семян чиа (по желанию, для дополнительной питательности)
Щепотка соли
Пошаговое руководство по приготовлению блисс боллов
Шаг 1: Подготовка сухих ингредиентов
Измельчите бисквиты Weetbix в мелкую крошку в большой миске.
Добавьте измельчённый кокос, пальмовый сахар, изюм (или сушёное манго), семена чиа и соль. Хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Шаг 2: Смешивание с влажными ингредиентами
В отдельной миске взбейте кокосовые сливки и эссенцию пандана до однородности.
Постепенно влейте влажную смесь в сухие ингредиенты, перемешивая лопаткой или руками, пока масса не станет держаться вместе. Если смесь слишком сухая, добавляйте по чайной ложке кокосовых сливок, пока консистенция не станет подходящей.
Шаг 3: Формовка и обвалка
Отмерьте небольшие порции смеси с помощью столовой ложки или ложки для дыни для одинакового размера.
Скатайте каждую порцию в шарик диаметром около 2,5 см. Для более гладкой текстуры слегка смочите руки перед скатыванием.
Обваляйте шарики в измельчённом кокосе до полного покрытия для приятного вида.
Шаг 4: Охлаждение и подача
Разложите блисс боллы на подносе, застеленном пергаментной бумагой, так, чтобы они не касались друг друга.
Охладите в холодильнике минимум 1 час, чтобы они затвердели и вкус стал насыщеннее.
Подавайте охлаждёнными или при комнатной температуре — идеальная закуска на любое время дня.
Советы для идеальной балийской подачи
Подавайте на традиционных банановых листьях: Застелите сервировочную тарелку свежими банановыми листьями для деревенского тропического ощущения. Аккуратно обрежьте листья для более изящного вида.
Украшайте съедобными цветами: Добавьте яркий штрих с помощью бархатцев, франжипани или других съедобных цветов, часто встречающихся на Бали. Это усиливает визуальную привлекательность и аутентичность.
Используйте миски из кокосовой скорлупы: Подавайте блисс боллы в разрезанных пополам кокосовых скорлупах для экологичного и стильного варианта.
Добавьте балийские элементы: Поставьте рядом небольшие миски с самбалом (чили-пастой) или ломтиками тропических фруктов, таких как папайя и манго, для яркой и разнообразной подачи.
Подчеркните местный колорит: Подавайте с деревянными ложками ручной работы или подносами, доступными на местных рынках, чтобы подчеркнуть культурную аутентичность.
Дополните тропическим напитком: Сочетайте с охлаждённой водой молодого кокоса или ледяным чаем с ароматом пандана для освежающего дополнения.
Подробный обзор рецепта и стоимость для семей на Бали
Время подготовки: 15 минут
Время охлаждения: 1 час
Порции: 4 детские порции
Ориентировочная стоимость на Бали: 40,000-50,000 IDR (примерно $3-$4 USD)
Пищевая ценность (на порцию):
Калории
180
Жиры
8 г
Холестерин
0мг
Натрий
30 мг
Углеводы
25 г
Белки
3 г
Вопросы и ответы о блисс боллах на Бали
В1: Можно ли использовать свежий кокос вместо измельчённого?
О: Да, свеженатёртый кокос подойдёт, но убедитесь, что он хорошо отжат, чтобы избежать лишней влаги.
В2: Есть ли конкретные балийские рынки для покупки ингредиентов?
О: Эссенцию пандана и пальмовый сахар легко найти на традиционных рынках Бали, таких как рынок Убуд или рынок Гианьяр.
В3: Можно ли добавить специи, такие как корица или мускатный орех?
О: Конечно! Щепотка корицы или мускатного ореха дополнит тропические вкусы и добавит тепла блисс боллам.
В4: Как сделать эти блисс боллы более праздничными для балийских церемоний?
О: Заверните каждый блисс болл в маленький квадрат бананового листа и закрепите зубочисткой для элегантной и церемониальной подачи.