Пицца-начо по-балийски: весёлое и вкусное угощение для детей
Живёте на Бали и ищете креативный перекус для своих детей?
Эта пицца-начо по-балийски сочетает в себе хрустящие начос и тягучий сыр в стиле пиццы, используя ингредиенты, доступные прямо на Бали!
Это восхитительное блюдо, простое в приготовлении и гарантированно понравится детям.
Содержание
Что такое пицца-начо?
Пицца-начо сочетает в себе два любимых блюда: начос и пиццу. Эта версия в балийском стиле использует местные ингредиенты, создавая детское блюдо или перекус.
Представьте себе хрустящие чипсы, слои расплавленного сыра, свежих овощей и тропическую изюминку, которая понравится вашим детям!
Вдохновение балийской кухней
Чипсы из тапиоки или тортильи: легко найти на балийских рынках для хрустящей основы.
Сыр чеддер: легко найти в балийских супермаркетах для насыщенного вкуса сыра.
Местные овощи: свежие помидоры, кукуруза и болгарский перец для полезного эффекта.
Сладкий соус чили: добавляет сладковато-острый балийский аромат.
Ингредиенты (на 4 порции)
Чипсы из тапиоки или тортильи: 2 стакана
Сыр чеддер: 1 стакан (тёртый)
Свежие помидоры: ½ стакана (мелко нарезанные)
Кукурузные зёрна: ¼ стакана
Болгарский перец: ¼ стакана (мелко нарезанный)
Сладкий соус чили: 2 ст. л.
Свежая кинза: 2 ст. л. (измельчённая)
Как приготовить
Шаг 1: Подготовка основы
Начните с подготовки противня. Застелите его пергаментной бумагой для лёгкой очистки и предотвращения прилипания чипсов во время выпекания.
Когда противень будет готов, равномерно распределите чипсы из тапиоки или тортильи по поверхности.
Убедитесь, что они разложены в один слой, чтобы каждый чипс можно было позже равномерно покрыть начинкой. Этот шаг обеспечит хрустящую и вкусную основу для вашей пиццы-начо.
Шаг 2: Добавляем сыр и овощи
Затем возьмите тёртый сыр чеддер и щедро посыпьте им чипсы. Старайтесь равномерно покрыть все чипсы, чтобы каждый кусочек был вкусным.
Затем подготовьте овощи. Мелко нарежьте свежие помидоры, убедившись, что кусочки небольшие и удобные для еды. Нарежьте болгарский перец небольшими одинаковыми кубиками и отмерьте кукурузные зёрна.
Когда овощи будут готовы, равномерно распределите их по чипсам, покрытым сыром. Сочетание цветов помидоров, болгарского перца и кукурузы придаёт блюду яркий и аппетитный вид, а также повышает его питательную ценность.
Шаг 3: Запекаем до готовности
Разогрейте духовку до 180°C (350°F) и подождите, пока она достигнет нужной температуры. Поставьте противень на среднюю полку духовки для равномерного пропекания. Запекайте пиццу-начо примерно 10 минут.
В течение этого времени следите за ней; вам нужно, чтобы сыр расплавился и стал пузыриться, но чипсы не пережарились.
Цель – достичь идеального баланса, когда сыр тянется, а чипсы остаются хрустящими. Этот шаг требует внимания, поэтому будьте готовы периодически проверять духовку, чтобы предотвратить подгорание.
Шаг 4: Добавляем завершающий штрих
Когда пицца-начо будет идеально выпечена, осторожно выньте противень из духовки. Дайте ему постоять минуту, чтобы немного остыть, и его будет удобнее брать.
Теперь полейте сверху пиццу сладким соусом чили. Этот шаг придаёт блюду фирменный балийский вкус, добавляя сочетание сладких и острых вкусов, которые обязательно понравятся детям.
Наконец, мелко нарежьте свежую кинзу и щедро посыпьте ею пиццу-начо в качестве украшения. Кинза не только улучшает аромат блюда, но и добавляет освежающий вкус, который уравновешивает насыщенность сыра.
Шаг 5: Подаём и наслаждаемся!
Переложите пиццу-начо на большое блюдо или разделите на порции, в зависимости от ваших предпочтений.
Подавайте сразу же, пока сыр ещё тёплый и тягучий.
Хрустящие чипсы, расплавленный сыр и свежие овощи создают восхитительное сочетание текстур и вкусов, делая это блюдо хитом как среди детей, так и среди взрослых.
Будь то полдник, весёлый обед или закуска на вечеринке, эта пицца-начо по-балийски гарантированно вызовет улыбки за столом!
Советы для идеальной пиццы-начо
Используйте свежие ингредиенты: местные овощи добавляют вкус и питательность.
Изменяйте начинку: добавьте жареного цыплёнка или авокадо для разнообразия.
Запекайте правильно: избегайте перепекания, чтобы чипсы оставались хрустящими.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: 320
Жиры: 18 г
Углеводы: 28 г
Белки: 10 г
Натрий: 350 мг
Калории
320
Жиры
18 г
Углеводы
28 г
Белки
10 г
Натрий
350 mг
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
В: Можно ли использовать другой сыр?
О: Да! Моцарелла или гауда тоже отлично подойдут.
В: Как сделать это блюдо более полезным?
О: Используйте цельнозерновые чипсы и уменьшите количество сыра.
В: Подходит ли этот рецепт для малышей?
О: Да, просто разломайте чипсы на более мелкие кусочки и не добавляйте сладкий соус чили.