Картофель фри с сыром по-балийски: Весёлая и вкусная закуска для детей
Живёте на Бали и ищете весёлую, сырную закуску для своих детей? Этот картофель фри по-балийски — идеальное угощение!
В этом рецепте используется местный картофель, кремовый чеддер и нотка тропической изюминки, чтобы создать детскую закуску, которая одновременно и вкусная, и простая в приготовлении.
Ищете ли вы добавку к ланч-боксу, угощение после школы или весёлую идею для обеда, этот картофель фри обязательно понравится детям.
Содержание
Что такое картофель фри с сыром?
Картофель фри с сыром — это классическая закуска, приготовленная из хрустящего картофеля фри, сверху которого выложен расплавленный тягучий сыр.
В этом рецепте, вдохновлённом Бали, мы используем местные ингредиенты и тропические нотки, чтобы создать уникальное и весёлое угощение для детей.
Сочетание хрустящего картофеля, тающего чеддера и дополнительных ингредиентов, таких как сладкий чили соус или травы, создаёт закуску, которая одновременно и успокаивает, и возбуждает аппетит.
Вдохновение балийским стилем
Местный картофель: Свежий картофель, закупленный на местных рынках Бали, для идеальной текстуры фри.
Сыр чеддер: Широко доступен в балийских супермаркетах, добавляя кремовый и сырный вкус.
Кокосовое масло: Более здоровый вариант для жарки с лёгким ароматом кокоса.
Сладкий чили соус: Добавляет нотку сладкого и острого балийского вкуса.
Свежие травы: Кинза или петрушка для освежающего акцента.
Ингредиенты (на 4 порции)
Картофель: 4 средних (очищенных и нарезанных на фри)
Кокосовое масло: 2 стакана (для жарки)
Сыр чеддер: 1 стакан (натертый)
Сладкий чили соус: 2 столовые ложки (по желанию)
Соль: ½ чайной ложки
Свежая кинза или петрушка: 2 столовые ложки (мелко нарезанные, для украшения)
Шаги по приготовлению
Шаг 1: Подготовка картофеля
Очистите картофель и нарежьте его на одинаковые по размеру брусочки для фри. Замочите их в холодной воде на 15 минут, чтобы удалить лишний крахмал.
Шаг 2: Жарка картофеля
Разогрейте кокосовое масло в глубокой сковороде до 175°C (350°F). Просушите картофель и обжарьте его партиями до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки (примерно 5-7 минут).
Выньте картофель фри и дайте стечь на бумажном полотенце. Посолите, пока горячий.
Шаг 3: Растопление сыра
Посыпьте натертым сыром чеддер горячий картофель фри. Если вы хотите, чтобы сыр полностью расплавился, поместите картофель фри в духовку при 180°C (350°F) на 5 минут или до образования пузырьков.
Шаг 4: Добавление дополнительных ингредиентов
Сбрызните картофель фри сладким чили соусом для тропического акцента. Украсьте свежей кинзой или петрушкой для дополнительного цвета и аромата.
Шаг 5: Подача и наслаждение
Подавайте немедленно, пока сыр горячий и расплавленный.
Советы для идеального картофеля фри по-балийски
Используйте свежий картофель: Свежесрезанный картофель обеспечивает лучшую текстуру и вкус.
Двойная жарка для дополнительной хрустящей корочки: Обжарьте картофель дважды для более хрустящей корочки.
Добавьте дополнительные ингредиенты: Добавьте по желанию такие ингредиенты, как нарезанные помидоры, халапеньо или жареный лук.
Более здоровый вариант: Запеките картофель фри в духовке вместо жарки для получения более низкокалорийной версии.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: 250
Жиры: 14 г (10 г насыщенных)
Углеводы: 28 г
Сахара: 2 г
Белки: 6 г
Натрий: 300 мг
Калории
250
Жиры
14 г (10 г насыщенных)
Сахара
2г
Белки
6 г
Углеводы
28 г
Натрий
300 мг
よくある質問（FAQ）
Q: 他の種類のチーズを使えますか？
A: はい、モッツァレラやゴーダなど、別の種類のチーズを使うことができます。
Q: このフライドポテトをもっとヘルシーにするにはどうすればいいですか？
A: 揚げる代わりにオーブンで焼き、チーズの量を減らすことで、よりヘルシーなバージョンを作ることができます。
Q: このフライドポテトは幼児にも適していますか？
A: はい、フライドポテトを小さく切って、塩分を減らしてください。
Q: もっとトッピングを追加できますか？
A: もちろんです！さいの目切りにしたピーマン、トマト、またはパルメザンチーズを少し振りかけてみてください。