Мини-пиццы для ланчбоксов по-балийски: весёлый и простой перекус для детей
Живёте на Бали и ищете весёлый и простой в приготовлении перекус для своих детей? Эти мини-пиццы для ланчбоксов по-балийски – идеальное решение!
Используя местные ингредиенты, такие как курица, свежие овощи и немного тропических специй, эти мини-пиццы станут отличным дополнением к любому детскому ланчбоксу.
Простые в приготовлении, вкусные и универсальные, эти пиццы сделают время перекуса одновременно весёлым и полезным.
Содержание
Что такое мини-пиццы для ланчбоксов?
Мини-пиццы для ланчбоксов – это маленькие пиццы, которые легко упаковать и идеально подходят для быстрого перекуса или обеда.
В этом рецепте в балийском стиле используются местные ингредиенты, чтобы придать классическому блюду тропическую изюминку.
Эти пиццы можно изменять по своему вкусу, их удобно держать в руках, и они наполнены вкусами, которые нравятся детям. Небольшой размер делает их идеальными для ланчбоксов, полдника после школы или даже пикников.
Вдохновение балийской кухней
Чтобы придать этим мини-пиццам балийский колорит, мы используем легкодоступные в Индонезии ингредиенты:
Тортилья или роти: отличная замена традиционному тесту для пиццы, легко найти на Бали.
Курица (измельчённая): часто встречается на местных рынках, вкусный источник белка для детей.
Томатный соус: можно приготовить дома или купить готовый, добавив немного сладкого соевого соуса (кечап манис) для усиления вкуса.
Местные овощи: болгарский перец, помидоры черри и тёртая морковь для цвета и питательности.
Сыр: моцарелла или чеддер, которые можно найти в большинстве супермаркетов Бали.
Сладкий соус чили: по желанию, для лёгкой балийской остроты.
Ингредиенты (на 4 порции)
Тортильи или роти: 4 шт. (небольшого размера)
Курица (измельчённая): 1 стакан (варёная)
Томатный соус: ½ стакана
Болгарский перец: ½ стакана (мелко нарезанный)
Помидоры черри: ½ стакана (разрезанные пополам)
Морковь: 1 небольшая (тёртая)
Сыр моцарелла или чеддер: 1 стакан (тёртый)
Сладкий соус чили: 2 ст. л. (по желанию)
Сушёный орегано или базилик: 1 ч. л. (по желанию)
Как приготовить
Шаг 1: Подготовка основы
Разложите тортильи или роти на чистой рабочей поверхности. Равномерно распределите тонкий слой томатного соуса по каждой тортилье, используя тыльную сторону ложки.
Если вы хотите добавить тропическую изюминку, сбрызните небольшим количеством сладкого соуса чили сверху томатного соуса и равномерно распределите.
Эта комбинация добавит лёгкую сладость и остроту, улучшив общий вкус.
Шаг 2: Добавляем начинку
Равномерно посыпьте измельчённой курицей тортильи, покрытые соусом. Убедитесь, что курица распределена равномерно по всей поверхности для сбалансированного вкуса.
Затем добавьте мелко нарезанный болгарский перец, разрезанные пополам помидоры черри и тёртую морковь.
Эти овощи не только добавляют яркий цвет, но и повышают питательную ценность мини-пицц. Не стесняйтесь регулировать количество начинки в соответствии с предпочтениями ваших детей.
Шаг 3: Сыр и приправы
Щедро посыпьте тёртым сыром моцарелла или чеддер сверху начинки, покрыв поверхность, но оставив небольшой край по краям. Сыр расплавится и склеит начинку вместе.
Для дополнительного аромата слегка посыпьте сушёным орегано или базиликом сверху сыра. Эта приправа улучшит аромат пиццы и добавит классический вкус пиццы, который дети узнают и оценят.
Шаг 4: Выпекаем пиццу
Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Застелите противень пергаментной бумагой, чтобы предотвратить пригорание. Аккуратно выложите подготовленные тортильи на противень, убедившись, что они не перекрываются.
Выпекайте в разогретой духовке 8–10 минут или до тех пор, пока сыр полностью не расплавится и не станет пузыриться, а края тортильи не станут слегка золотистыми и хрустящими. В конце выпекания внимательно следите за процессом, чтобы избежать пересушивания.
Шаг 5: Охлаждаем и подаём
Выньте пиццы из духовки и дайте им немного остыть, примерно 2–3 минуты. Это поможет сыру застыть, и их будет удобнее брать в руки.
Используйте разделочную лопатку для пиццы или острый нож, чтобы нарезать каждую тортилью на четыре части для удобства детей.
Упакуйте кусочки в ланчбоксы для школьного угощения или подавайте сразу же в качестве тёплой закуски дома.
Советы для приготовления лучших мини-пицц для ланчбоксов
Используйте тортильи из цельнозерновой муки: для более здорового варианта используйте тортильи или роти из цельнозерновой муки.
Добавьте больше овощей: включите грибы, кукурузу или шпинат для дополнительного количества питательных веществ.
Приготовьте заранее: подготовьте начинку заранее, чтобы ускорить сборку.
Индивидуальный вкус: позвольте детям самим выбрать начинку, чтобы сделать процесс более весёлым и интерактивным.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: 280
Белки: 18 г
Жиры: 10 г (4 г насыщенных)
Углеводы: 30 г
Клетчатка: 4 г
Натрий: 400 мг
Калории
280
Белки
18г
Жиры
10 г (4 г насыщенных)
Углеводы
30 г
Клетчатка
4 г
Натрий
400 мг
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
В: Можно ли использовать другое мясо?
О: Да! Вы можете использовать говядину, индейку или даже тофу для вегетарианского варианта.
В: Как хранить оставшиеся пиццы?
О: Храните их в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Разогрейте перед подачей.
В: Подходят ли эти пиццы для малышей?
О: Конечно! Просто нарежьте их на более мелкие кусочки и избегайте добавления острого соуса.
В: Можно ли заморозить эти пиццы?
О: Да, вы можете заморозить испечённые пиццы на срок до 1 месяца. Разогрейте в духовке перед подачей.