Пеките праздничное печенье с M&Ms с детьми в Бали, Индонезия
Принесите радость рождественской выпечки на семейный отдых в Бали, Индонезия, с этим весёлым и детским рецептом печенья с M&Ms.
С лёгким балийским оттенком эти печенья сделают визит Санты особенным и порадуют ваших малышей с каждым кусочком.
Содержание
Что такое рождественское печенье с M&Ms?
Рождественское печенье с M&Ms — это праздничное угощение, любимое детьми и взрослыми. Это масляное, жевательное печенье, наполненное яркими M&Ms, которые добавляют сладость и праздничное настроение.
С балийским акцентом этот рецепт использует местные ингредиенты, чтобы сделать его особенным для семей, посещающих или живущих в Бали.
Балийское вдохновение для печенья с M&Ms
Опираясь на богатое кулинарное наследие Бали, этот рецепт включает намёк на эссенцию пандана и щепотку морской соли с побережья Бали.
Эти тонкие дополнения придают традиционному печенью с M&Ms тропический аромат и уникальный вкусовой поворот, идеально подходящий для празднования на Бали.
Ингредиенты для балийского печенья
1 стакан (125 г) универсальной муки
1/2 ч. л. пищевой соды
1/4 ч. л. балийской морской соли
1/4 стакана (60 г) несолёного сливочного масла, размягчённого
1/4 стакана (60 г) кокосового масла
1/3 стакана (65 г) коричневого сахара
1/4 стакана (50 г) сахарного песка
1 большое яйцо
1/2 ч. л. эссенции пандана
3/4 стакана (150 г) M&Ms
Пошаговое руководство по приготовлению печенья
Шаг 1: Подготовьте сухие ингредиенты
Просейте вместе муку, пищевую соду и балийскую морскую соль в средней миске. Это обеспечит равномерное смешивание сухих ингредиентов и отсутствие комков.
Шаг 2: Взбейте масло и сахар
Смешайте размягчённое сливочное масло, кокосовое масло, коричневый сахар и сахарный песок в большой миске для смешивания.
Используйте ручной миксер на средней скорости, чтобы взбить смесь до лёгкой, пышной и гладкой консистенции.
Шаг 3: Добавьте влажные ингредиенты
Вбейте яйцо по одному, чтобы обеспечить гладкую консистенцию.
Добавьте эссенцию пандана для тропического аромата и перемешайте до полного соединения.
Шаг 4: Смешайте влажные и сухие ингредиенты
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в влажную смесь, смешивая лопаткой или деревянной ложкой, пока не получится мягкое тесто. Избегайте чрезмерного перемешивания, чтобы сохранить нежную текстуру печенья.
Осторожно вмешайте M&Ms, оставив небольшую порцию для украшения печенья позже.
Шаг 5: Сформируйте и испеките
Разогрейте духовку до 175°C (350°F) и выстелите противень пергаментной бумагой.
Зачерпывайте столовые ложки теста и формируйте из них одинаковые шарики. Разместите их на подготовленном противне на расстоянии 2 дюйма друг от друга, чтобы они могли распространиться.
Слегка вдавите дополнительные M&Ms сверху каждого шарика печенья для дополнительного праздничного эффекта.
Выпекайте в разогретой духовке 10-12 минут, или пока края не станут золотисто-коричневыми. Центр должен оставаться слегка мягким.
Выньте печенье из духовки и дайте ему остыть на противне 5 минут, прежде чем переложить на проволочную стойку для полного остывания.
Шаг 6: Хранение и подача
Храните остывшее печенье в герметичном контейнере, чтобы оно оставалось свежим до 5 дней.
Подавайте с холодной кокосовой водой или горячим балийским кофе для праздничного угощения.
Советы для праздничной презентации в Бали
Используйте местную посуду: Выставьте печенье на традиционных балийских плетёных подносах или тарелках из кокосовой скорлупы, чтобы проникнуться культурой острова.
Подложки из банановых листьев: Выстелите сервировочный поднос свежими банановыми листьями для яркого тропического штриха.
Украсьте франжипани: Украсьте презентацию цветами франжипани, типичными для балийских украшений, убедившись, что они нетоксичны и безопасны для использования.
Создайте тематическую обстановку: Используйте подставки из пальмовых листьев и добавьте маленькие миски с балийскими угощениями, такими как сушёное манго или кокосовые конфеты, в качестве акцентов.
Добавьте праздничный поворот: Выложите печенье в форме рождественской ёлки на подносе, используя измельчённые фисташки как «зелень» и дополнительные M&Ms как украшения.
Подробный обзор рецепта и стоимость
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 12 минут
Порции: 12 печений (подходит для 4 детей)
Примерная стоимость в Бали: IDR 40,000-50,000 (~$2.50-$3.50 USD)
Пищевая ценность (на порцию):
Калории
180
Жиры
8 г
Холестерин
15мг
Натрий
50 мг
Углеводы
25 г
Белки
2 г
Часто задаваемые вопросы о печенье с M&Ms в Бали
B1: Есть ли балийские альтернативы M&Ms?
O1: Да, вы можете использовать местные шоколадные орешки или разноцветные конфеты, доступные на рынках Бали, чтобы заменить M&Ms.
B2: Можно ли добавить балийские специи в этот рецепт?
O2: Конечно! Щепотка корицы или мускатного ореха, часто используемых в балийских десертах, может усилить вкус печенья.
B3: Как сделать этот рецепт более экологичным?
O3: Используйте местные ингредиенты, такие как кокосовое масло и балийская морская соль, и избегайте пластиковой плёнки, храня печенье в многоразовых контейнерах.
B4: Оставляют ли в Бали печенье для Санты по обычаю?
O4: Хотя это не традиционный балийский обычай, многие семьи экспатов и туристы приносят эту праздничную традицию в Бали, красиво сочетая культуры.