Быстрый рецепт простого пирога для детей на Бали, Индонезия
Откройте радость выпечки вкусного простого пирога, адаптированного для детей на Бали! С балийским вдохновением этот простой рецепт идеален для семей, посещающих или живущих на Бали.
Давайте разберём детали и создадим восхитительное угощение, которое полюбят ваши дети.
Содержание
Что такое простой пирог?
Простой пирог — это лёгкий, пушистый и влажный пирог, приготовленный из базовых ингредиентов.
Это универсальный десерт или перекус, любимый детьми, который легко адаптировать с местными вкусами для балийского оттенка.
Балийское вдохновение для простого пирога
Балийская кухня известна использованием ароматных специй и свежих ингредиентов.
Этот рецепт включает местные элементы, такие как листья пандана, кокосовое молоко и пальмовый сахар, создавая уникальный тропический вкус, который понравится детям.
Ингредиенты для балийского простого пирога
Для пирога:
1 стакан универсальной муки
½ стакана пальмового сахара (или светло-коричневого сахара)
¼ стакана кокосового молока
½ ч. л. разрыхлителя
¼ ч. л. пищевой соды
1 большое яйцо
¼ стакана несолёного сливочного масла, растопленного
1 ч. л. экстракта пандана (по желанию)
Щепотка соли
Для украшения:
Тёртый кокос (лёгко поджаренный)
Поливка пальмовым сиропом или мёдом
Пошаговое руководство по приготовлению простого пирога
Шаг 1: Подготовьте оборудование для выпечки
Разогрейте духовку до 175°C (350°F). Смажьте и присыпьте мукой небольшую форму для пирога на 4 порции.
Используйте кокосовое масло для смазки, чтобы усилить тропический вкус.
Шаг 2: Смешайте сухие ингредиенты
В миске просейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду и щепотку соли.
Просеивание обеспечивает лёгкую и воздушную текстуру пирога. Отложите в сторону.
Шаг 3: Смешайте влажные ингредиенты
В отдельной миске взбейте яйцо, растопленное масло, кокосовое молоко и экстракт пандана до гладкости.
Постепенно добавляйте пальмовый сахар, взбивая, пока он полностью не растворится. Экстракт пандана добавляет уникальный аромат и яркий цвет, но можно заменить ванильным экстрактом.
Шаг 4: Соедините влажные и сухие ингредиенты
Постепенно вмешивайте сухие ингредиенты в влажную смесь.
Осторожно перемешивайте лопаткой, пока тесто не станет гладким и без комков. Избегайте чрезмерного перемешивания, чтобы пирог оставался нежным и пушистым.
Шаг 5: Выпекайте пирог
Вылейте тесто в подготовленную форму, слегка постучите по столу, чтобы убрать пузырьки воздуха. Выпекайте 25-30 минут, проверяя на 25-й минуте.
Зубочистка, вставленная в центр, должна выходить чистой. Дайте пирогу отдохнуть в форме 10 минут, затем переложите на решётку для полного охлаждения.
Шаг 6: Добавьте финальные штрихи
Пока пирог остывает, поджарьте тёртый кокос на сухой сковороде на слабом огне до золотистого цвета и аромата.
Украсьте остывший пирог поджаренным кокосом и полейте пальмовым сиропом или мёдом. Для дополнительного тропического штриха подайте с шариком кокосового мороженого сбоку.
Советы для идеальной презентации в стиле Бали
Используйте банановые листья как основу: Положите банановые листья на сервировочную тарелку для традиционного балийского ощущения. Вырежьте их в круглые или квадратные формы под размеры пирога.
Украсьте съедобными цветами: Добавьте яркости с помощью съедобных цветов, таких как бархатцы или франжипани, часто используемых на Бали. Разместите их вокруг пирога для привлекательного вида.
Слой с тропическими фруктами: Нарежьте манго, драгонфрут или маракуйю и выложите рядом с пирогом. Яркие цвета улучшают общую презентацию.
Подавайте в традиционных плетёных корзинах: Представьте пирог в маленьких плетёных бамбуковых корзинах, застеленных банановыми листьями, чтобы имитировать традиционные балийские подношения.
Добавьте местный напиток: Сочетайте пирог с только что сваренным балийским кофе или охлаждённым стаканом тамариндового сока, чтобы дополнить вкусы.
Подробный обзор рецепта и стоимость для семей на Бали
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4 детские порции
Примерная стоимость на Бали: IDR 40,000-50,000 (примерно $2.50-$3.50 USD)
Пищевая ценность (на порцию):
Калории
210
Жиры
8 г
Холестерин
35мг
Натрий
100 мг
Углеводы
28г
Белки
4 г
Часто задаваемые вопросы о простом пироге на Бали
B1: Можно ли использовать балийский пальмовый сахар вместо обычного?
O1: Конечно! Балийский пальмовый сахар не только добавляет сладость, но и усиливает тропический аромат и вкус пирога.
B2: Есть ли особые балийские обычаи при подаче этого пирога?
O2: Да, вы можете подать пирог как часть традиционной балийской чайной церемонии, сопровождая его подношениями из свежих фруктов и местного чая.
B3: Как адаптировать этот рецепт, чтобы сделать его более праздничным?
O3: Добавьте слои джема из тропических фруктов, таких как гуава или ананас, и украсьте разноцветной посыпкой для праздничного штриха.
B4: Подходит ли этот рецепт для балийских фестивалей?
O4: Определённо! Использование местных ингредиентов, таких как кокосовое молоко и пальмовый сахар, делает его идеальным для торжеств, особенно на семейных собраниях и храмовых фестивалях.