Простой рецепт мини-пиццы на маффинах для детей на Бали
Узнайте, как приготовить вкусные мини-пиццы на маффинах с балийскими нотками, которые обязательно понравятся вашим детям!
Этот рецепт объединяет местные вкусы и удобные ингредиенты, идеально подходя для семейного отдыха или жизни на Бали.
Оглавление
Что такое мини-пицца на маффинах?
Мини-пиццы на маффинах — это небольшие пиццы, приготовленные на основе английских маффинов.
Готовятся быстро и легко адаптируются под вкусы детей.
Балийское вдохновение для мини-пиццы
Рецепт вдохновлён богатой кухней Бали с использованием местных ингредиентов, таких как базилик (кеманги) и сладкий соевый соус (кечап манис).
Ингредиенты для балийских мини-пицц (на 4 детей)
Основа:
Английские маффины – 4 шт. (разрезать пополам)
Томатный соус – ½ чашки
Топпинг:
Сыр моцарелла (тёртый) – ½ чашки
Болгарский перец (измельчённый) – ¼ чашки
Грибы (тонко нарезанные) – ¼ чашки
Свежий ананас (мелко нарезанный) – 2 ст. л.
Базилик (кеманги) – 1 ст. л.
Сладкий соевый соус (кечап манис) – 1 ч. л.
По желанию:
Хлопья чили – ¼ ч. л.
Пошаговый рецепт мини-пиццы на маффинах
Шаг 1: Подготовьте маффины
Маффины разрежьте пополам и слегка поджарьте.
Шаг 2: Приготовьте соус в балийском стиле
Смешайте томатный соус, сладкий соевый соус и немного имбиря. Намажьте на маффины.
Шаг 3: Добавьте начинку
Посыпьте сыром, перцем, грибами, ананасом и базиликом.
По желанию добавьте хлопья чили.
Шаг 4: Запеките пиццы
Выпекайте в духовке при 200°C 8-10 минут, пока сыр не расплавится.
Шаг 5: Украсьте и подавайте
Готовые пиццы украсьте свежим базиликом и небольшим количеством сладкого соевого соуса.
Советы по подаче пиццы в балийском стиле
Используйте банановые листья в качестве тарелок: Нарежьте банановые листья квадратами и слегка прогрейте их на огне для придания гибкости и аромата. Это экологично и соответствует балийским традициям.
Используйте традиционную балийскую посуду: Подавайте мини-пиццы на плетёных бамбуковых подносах или керамических тарелках в традиционном стиле. Добавьте детали из кокосовых скорлупок или деревянные приборы.
Украшайте блюда местными цветами: Используйте съедобные цветы (например, лепестки бархатцев или франжипани), часто применяемые на Бали для церемоний. Убедитесь, что цветы безопасны.
Подавайте с тропическими напитками: Сопроводите мини-пиццы охлаждённым тамариндовым напитком или кокосовой водой в оригинальной кокосовой скорлупе, чтобы создать аутентичное впечатление от обеда на Бали.
Создайте атмосферу в балийском стиле: Украсьте стол батиком, а вокруг блюда поставьте небольшие ароматические палочки или пальмовые украшения, создавая праздничную атмосферу и знакомя детей с культурой Бали.
Детали рецепта и стоимость на Бали
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4 ребёнка
Пищевая ценность (на порцию):
Калории
150
Жиры
6 г
Холестерин
12 мг
Натрий
260 мг
Углеводы
18 г
Белки
7 г
Ориентировочная стоимость: IDR 50,000-70,000 (~USD 3.50-4.50)
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
B1: Что делает эту пиццу особенной и балийской?
O: Использование сладкого соевого соуса, базилика и тропических ингредиентов придаёт ей уникальный балийский вкус.
B2: Когда лучше всего подавать эти мини-пиццы на Бали?
O: Отлично подходят для перекуса во время семейного отдыха, а также на праздники, такие как Галунган.
B3: Какие ещё местные начинки можно использовать?
O: Салак, молодой джекфрут или пряная курица (аям бетуту) прекрасно подойдут.
B4: Как вовлечь детей в приготовление пиццы?
O: Пусть дети самостоятельно выбирают и добавляют начинки, превращая процесс готовки в увлекательное занятие.