Рецепт тостов с бри, ветчиной и инжирным джемом на Бали
Узнайте, как приготовить вкусные тосты с бри, ветчиной и инжирным джемом – идеальное блюдо для семей, живущих или отдыхающих на Бали.
Этот рецепт сочетает местные ингредиенты и традиции с классическим вкусом, создавая уникальное угощение для всей семьи.
Содержание
Что такое тосты с бри, ветчиной и инжирным джемом?
Тосты с бри, ветчиной и инжирным джемом – это изысканные сэндвичи с мягким сыром бри, ароматной ветчиной и сладким инжирным джемом, обжаренные до хрустящей корочки.
Этот рецепт сочетает утонченность и простоту, делая его идеальным выбором для всей семьи.
Балийское вдохновение для этого рецепта
Этот рецепт приобретает балийский колорит благодаря использованию местных продуктов.
Свежий хлеб из местных пекарен, ремесленный инжирный джем и легкая нотка мускатного ореха придают этому блюду уникальный вкус.
Ингредиенты для тостов с бри, ветчиной и инжирным джемом (на 4 детей)
Основные ингредиенты:
8 ломтиков свежего хлеба (сурдоу или белый)
150 г сыра бри (нарезанного ломтиками)
100 г копченой ветчины (тонко нарезанной)
4 ст. л. инжирного джема (по возможности местного производства)
2 ст. л. несоленого масла (для жарки)
Балийские добавки:
½ ч. л. мускатного ореха или корицы
Щепотка морской соли с балийскими водорослями
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты
Нарежьте сыр бри равномерными ломтиками, подготовьте ветчину.
Намажьте инжирный джем на одну сторону каждого ломтика хлеба.
Шаг 2: Соберите тосты
Выложите ломтики бри и ветчину на 4 ломтика хлеба (на намазанную джемом сторону).
Посыпьте щепоткой мускатного ореха или корицы.
Накройте оставшимися ломтиками хлеба и слегка прижмите.
Шаг 3: Разогрейте сковороду
Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне.
Растопите 1 ст. л. масла и равномерно распределите его по поверхности.
Шаг 4: Обжарьте тосты
Положите тосты на сковороду и обжаривайте 3-4 минуты с одной стороны.
Легко прижимайте лопаткой, чтобы получить ровную золотистую корочку.
Переверните и жарьте с другой стороны, пока сыр не расплавится.
Шаг 5: Подавайте с тропическими фруктами
Разрежьте тосты на половинки или четвертинки.
Подавайте с ломтиками манго, питахайи или карамболы для яркого тропического акцента.
Советы по подаче в балийском стиле
Используйте местную посуду: Подавайте тосты на плетеных бамбуковых подносах или балийской керамике.
Добавьте тропические украшения: Украсьте блюдо съедобными цветами (бархатцами или франжипани) и веточкой мяты.
Создайте атмосферу Бали: Подавайте тосты с небольшими балийскими подношениями, цветами или благовониями.
Добавьте локальный вкус: Подавайте с небольшим количеством самбала матах, создавая баланс сладкого, соленого и острого вкусов.
Охлажденная посуда: Охладите тарелки перед подачей, чтобы сохранить свежесть в жарком балийском климате.
Подробный обзор рецепта и стоимость на Бали
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Порции: 4 ребенка
Пищевая ценность (на порцию):
Калории
250
Жиры
10 г
Холестерин
25мг
Натрий
350 мг
Углеводы
28 г
Белки
9 г
Стоимость ингредиентов: IDR 50,000-70,000 (~USD 3.50-5)
Часто задаваемые вопросы о тостах с бри, ветчиной и инжирным джемом
В1: Какие традиционные балийские напитки лучше всего сочетаются с этим блюдом?
О1: Тосты с бри, ветчиной и инжирным джемом хорошо сочетаются с Es Daluman (балийский холодный напиток с желе) или свежей кокосовой водой, придающей блюду тропическую свежесть.
В2: Можно ли добавить балийские специи в этот рецепт?
О2: Да, можно добавить немного куркумы или натертого имбиря в масло перед жаркой, чтобы придать тостам легкий пряный оттенок в балийском стиле.
В3: Как можно сделать приготовление этого блюда более увлекательным для детей?
О3: Дети могут завернуть тосты в банановые листья, а затем украсить тарелки съедобными цветами, что добавит элемент творчества в процесс подачи.
В4: В какое время года этот рецепт особенно популярен на Бали?
О4: Эти тосты особенно популярны в сезон дождей, с ноября по март, когда хочется уютных и теплых блюд, но при этом с тропическими нотками.