Сырные кесадильи по-балийски: Быстрый и простой тропический перекус для детей на Бали
Ищете весёлый сырный перекус, который понравится вашим детям на Бали? Эти кесадильи по-балийски — идеальный вариант!
Используя местные продукты, такие как свежие тортильи, тропический сыр и немного местного колорита, этот простой и вкусный рецепт готовится быстро и гарантированно понравится детям.
Эти кесадильи идеально подходят для ланч-боксов, перекусов после школы или даже семейных ужинов. Они полны вкуса и предлагают восхитительный способ насладиться полезным и одновременно вкусным блюдом вместе с вашими малышами.
Независимо от того, живёте ли вы на Бали или просто приехали в гости, этот простой рецепт добавит тропической изюминки в любимое классическое блюдо. Кроме того, его можно легко изменить — добавляйте дополнительные овощи, белки или соусы, чтобы сделать его идеальным для вашей семьи!
Содержание
Что такое сырные кесадильи?
Сырные кесадильи — классическое мексиканское блюдо, представляющее собой тортильи, наполненные расплавленным сыром, а иногда и другими ингредиентами, такими как овощи или мясо.
Они готовятся быстро, легко и нравятся как детям, так и взрослым. Эта версия, вдохновлённая Бали, придаёт традиционному рецепту тропический оттенок, используя ингредиенты, которые легко доступны на Бали, такие как местный сыр, свежие тортильи и кокосовое масло для жарки.
Эти кесадильи — идеальное сочетание хрустящей корочки и тягучей начинки, что делает их сытным перекусом или лёгким обедом для детей.
Вдохновение балийским стилем
Местный сыр: Попробуйте индонезийский сыр, например, Prochiz, Edam или даже местную моцареллу. Эти сыры хорошо плавятся и добавляют тропический оттенок вашим кесадильям.
Свежие тортильи: Вы можете найти тортильи в международных супермаркетах Бали или приготовить их сами из местной муки.
Тропические овощи: Добавьте мелко нарезанный болгарский перец, сладкую кукурузу, черри-помидоры или даже натёртую морковь для дополнительного цвета и питательности.
Кокосовое масло: Использование кокосового масла для жарки не только делает блюдо более полезным, но и добавляет тонкий тропический аромат, который прекрасно дополняет сыр.
Эти элементы вместе создают детское лакомство, которое передаёт вкусы Бали, сохраняя при этом любимый вкус сырных кесадилий.
Ингредиенты (на 4 порции)
Тортильи: 4 больших (магазинные или домашние)
Тёртый сыр: 1½ стакана (Prochiz, Edam или моцарелла)
Болгарский перец: 1 шт. (мелко нарезанный)
Сладкая кукуруза: ½ стакана (свежая или консервированная)
Черри-помидоры: ½ стакана (нарезанные кубиками)
Кокосовое масло: 2 ст. л. (для жарки)
Сальса: для макания (по желанию)
Авокадо: 1 шт. (по желанию, пюре для кремового соуса)
Клинки лайма: для свежего вкуса (по желанию)
Шаги по приготовлению
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Натрите сыр и мелко нарежьте болгарский перец и черри-помидоры. Если используете свежую кукурузу, слегка отварите её и дайте остыть. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне.
Шаг 2: Сборка кесадилий
Разложите тортилью на чистой поверхности. Посыпьте щедрый слой тёртого сыра на половину тортильи. Выложите сверху на сыр болгарский перец, сладкую кукурузу и черри-помидоры. Сложите тортилью пополам, чтобы получилась форма полумесяца.
Шаг 3: Приготовление кесадилий
Добавьте ½ ст. л. кокосового масла на сковороду. Положите собранную кесадилью на сковороду и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и расплавления сыра. Повторите процесс с оставшимися тортильями.
Шаг 4: Подача и наслаждение
Дайте кесадильям немного остыть. Разрежьте каждую кесадилью на 3-4 треугольника. Подавайте с сальсой, пюре из авокадо или сбрызните соком лайма для дополнительного тропического аромата.
Советы по приготовлению сырных кесадилий по-балийски
Добавьте белок: Добавьте гриль-курица, креветки или тофу для более сытного блюда.
Разнообразие соусов: Подавайте с гуакамоле, йогуртом или мягкой сальсой для разнообразия.
Добавьте больше овощей: Добавьте натёртую морковь, шпинат или цуккини для дополнительной питательности.
Заранее: Приготовьте и заморозьте кесадильи, а затем быстро разогрейте их для лёгкого приготовления. Эти кесадильи универсальны и могут быть адаптированы под вкусы ваших детей, что делает их надёжным и удобным перекусом.
Пищевая ценность
На порцию (1 кесадилья):
Калории: 320
Жиры: 18 г (8 г насыщенных жиров)
Холестерин: 30 мг
Натрий: 420 мг
Углеводы: 28 г (4 г сахара, 3 г клетчатки)
Белки: 12 г
Калории
320
Жиры
18 г (8 г насыщенных жиров)
Холестерин
30 мг
Натрий
420 мг
Углеводы
28 г (4 г сахара, 3 г клетчатки)
Белки
12 г
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
В: Можно ли использовать другие виды сыра?
О: Да! Моцарелла, чеддер или гауда отлично подойдут для этого рецепта.
В: Подходят ли эти кесадильи для вегетарианцев?
О: Конечно! Просто убедитесь, что вы используете вегетарианский сыр.
В: Как хранить оставшиеся кесадильи?
О: Храните их в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Разогрейте на сковороде или в духовке перед подачей.