Вкусные сэндвичи с вафлями и курицей по-балийски для детей
Живёте на Бали с детьми и ищете весёлую и простую идею для перекуса? Эти сэндвичи с вафлями и курицей по-балийски – идеальный вариант!
Этот рецепт сочетает в себе хрустящие вафли, жареную курицу и тропическую изюминку, создавая перекус, который понравится детям.
Благодаря свежим, местным ингредиентам, этот бутерброд полезен и вкусен. Будь то лакомство в ланчбоксе, быстрый полдник или весёлый ужин на выходных, эти сэндвичи с вафлями и курицей – отличный способ разнообразить детское меню.
Содержание
Что такое сэндвичи с вафлями и курицей?
Сэндвичи с вафлями и курицей – это весёлая вариация традиционных бутербродов, где вафли заменяют хлеб и наполняются сочной курицей и свежими начинками.
В этом рецепте в балийском стиле используется жареная курица, местный сыр и тропические нотки для создания ароматного, подходящего для детей перекуса.
Сочетание хрустящих вафель и сочной курицы делает его одновременно захватывающим и сытным для детей.
Вдохновение балийской кухней
Этот рецепт использует богатые кулинарные традиции Бали:
Местная курица: свежая, жареная куриная грудка для дополнительного белка.
Домашние вафли: приготовленные с кокосовым молоком для тропического вкуса.
Местный сыр: балийский сыр добавляет кремообразности.
Авокадо: для полезного кремового слоя.
Ломтики ананаса: добавляют сладкий тропический вкус, который понравится детям.
Ингредиенты (на 4 порции)
Тесто для вафель: 2 стакана (домашнее или покупное)
Кокосовое молоко: ½ стакана (для теста для вафель)
Куриная грудка: 2 шт. (жареная и нарезанная)
Ломтики сыра: 4 шт. (местный сыр)
Авокадо: 1 крупный (нарезанный)
Ананас: 4 ломтика (свежий или консервированный)
Масло: 2 ст. л. (для жарки вафель)
Мёд: 2 ст. л. (по желанию, для поливки)
Как приготовить
Шаг 1: Готовим вафли
Начните с приготовления теста для вафель, используя либо домашний рецепт, либо покупную смесь. Для тропического вкуса замените обычное молоко ½ стакана кокосового молока.
Это добавит тонкий кокосовый аромат и сделает вафли более ароматными. Разогрейте вафельницу и слегка смажьте её маслом, чтобы предотвратить пригорание.
Вылейте тесто в вафельницу и выпекайте до золотисто-коричневого цвета и хрустящих краёв.
После выпекания осторожно снимите вафли и отложите в сторону, чтобы они немного остыли. Повторяйте до тех пор, пока не закончится всё тесто.
Шаг 2: Жарим курицу
Пока вафли готовятся, подготовьте курицу. Возьмите 2 куриные грудки и приправьте их щепоткой соли, перца и соком лайма для освежающего балийского вкуса.
Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средней температуры. Жарьте куриные грудки по 5–7 минут с каждой стороны, убедившись, что они полностью приготовлены, но всё ещё сочные.
После этого дайте курице немного отдохнуть, чтобы сохранить соки, а затем нарежьте её тонкими полосками для удобства добавления в бутерброд.
Шаг 3: Собираем сэндвичи
Возьмите одну вафлю и положите сверху ломтик местного сыра. Равномерно выложите сверху сыра жареные ломтики курицы.
Добавьте несколько ломтиков спелого авокадо для кремовой текстуры и полезных жиров. Для тропического вкуса положите сверху авокадо ломтик ананаса.
Накройте сэндвич другой вафлей, чтобы завершить «конструкцию». Повторите этот процесс со всеми вафлями, чтобы собрать сэндвичи.
Шаг 4: Прогреваем сэндвичи
Разогрейте большую сковороду или сковороду-гриль на среднем огне и слегка смажьте её маслом.
Положите собранные сэндвичи на сковороду и жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны, слегка прижимая лопаткой для равномерного прогрева.
Этот шаг поможет расплавить сыр, прогреть начинку и сделать вафли ещё более хрустящими для приятной текстуры.
Шаг 5: Подаём и наслаждаемся!
Когда сэндвичи прогреются и сыр расплавится, снимите их со сковороды.
По желанию, для дополнительной сладости полейте сверху каждый сэндвич небольшим количеством мёда.
Разрежьте сэндвичи на более мелкие порции или треугольники, чтобы детям было удобнее их есть.
Подавайте тёплыми с мягким самбалом, йогуртовым соусом или свежим салатом для полного и сытного перекуса.
Советы для идеальных сэндвичей с вафлями и курицей
Используйте свежие ингредиенты: свежежареная курица и спелый авокадо имеют большое значение.
Приготовьте заранее: приготовьте вафли заранее и разогрейте их для быстрого перекуса.
Добавьте соус: подавайте с мягким самбалом или йогуртовым соусом для дополнительного вкуса.
Изменяйте начинку: добавьте салат, помидоры или огурец для большего количества овощей.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: 320
Белки: 18 г
Жиры: 14 г (8 г насыщенных)
Углеводы: 28 г
Клетчатка: 4 г
Натрий: 350 мг
Калории
320
Белки
18г
Жиры
28 г
Углеводы
20 г
Клетчатка
4 г
Натрий
350 мг
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
В: Можно ли использовать покупные вафли?
О: Да! Покупные вафли экономят время и ничем не уступают домашним.
В: Можно ли сделать этот рецепт вегетарианским?
О: Конечно! Замените курицу жареным тофу или темпе.
В: Как долго хранятся вафли?
О: Вафли можно хранить в холодильнике до 2 дней. Разогрейте перед подачей.
В: Подходит ли это блюдо для малышей?
О: Да, просто нарежьте сэндвичи на небольшие, удобные кусочки.