Сэндвич с курицей и хумусом по-балийски: Здоровый и вкусный обед для детей
Живёте на Бали с детьми и ищете здоровую и вкусную идею для обеда? Этот сэндвич с гриль-курицей и хумусом в балийском стиле — это идеальное сочетание питательности, вкуса и удовольствия!
Благодаря использованию местной курицы-гриль, кремового хумуса и свежих тропических овощей, этот сэндвич предлагает уникальный вкус, который понравится вашим детям.
Это блюдо легко готовится, богато белком и идеально подходит для ланчбоксов, семейных пикников или быстрого обеда после школы.
Тропические нотки добавляют дополнительную изюминку в этот классический сэндвич.
Содержание
Что такое сэндвич с гриль-курицей и хумусом?
Сэндвич с гриль-курицей и хумусом — это сочетание гриль-курицы, кремового хумуса и свежих овощей между ломтиками поджаренного хлеба. В балийской версии традиционная индейка заменена на гриль-курицу, которая более доступна в Индонезии.
Сэндвич богат белком и питательными веществами, что делает его сбалансированным обедом для детей. Его приятный вкус и простота приготовления делают его идеальным вариантом для занятых родителей, которые хотят предложить детям здоровую и вкусную еду.
Вдохновение балийским стилем
Использование местных ингредиентов придаёт сэндвичу тропический оттенок:
Курица-гриль: Доступна местно и является отличной заменой индейке.
Хумус: Может быть приготовлен дома или куплен в органических магазинах на Бали.
Хлеб: Цельнозерновой, закваска или даже хлеб с ароматом пандана для уникального вкуса.
Свежие овощи: Хрустящие огурцы, сочные помидоры и листья салата.
Кокосовое масло: Добавляет тонкий аромат кокоса при обжаривании хлеба.
Эти ингредиенты не только делают сэндвич более доступным для жителей Бали, но и придают ему экзотический вкус, который понравится детям.
Ингредиенты (на 4 порции)
Куриная грудка: 2 шт. (запечённая и нарезанная)
Хумус: ½ стакана (магазинный или домашний)
Ломтики хлеба: 8 шт. (цельнозерновой, закваска или тропический хлеб)
Огурец: 1 средний (тонко нарезанный)
Помидор: 1 большой (нарезанный)
Листья салата: 4 шт.
Кокосовое масло: 2 ст. л. (для обжаривания)
Сок лайма: 1 ст. л. (для маринада курицы)
Соль и перец: по вкусу
Дополнительные ингредиенты:
Авокадо: Нарезанный, для дополнительной кремовости
Сладкий чили соус: Для лёгкого балийского острого вкуса
Шаги по приготовлению
Приготовление курицы-гриль
Приправьте куриные грудки солью, перцем и соком лайма.
Запекайте на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до полной готовности.
Дайте курице отдохнуть 5 минут перед нарезкой на тонкие полоски.
Поджаривание хлеба
Смажьте ломтики хлеба кокосовым маслом.
Поджарьте хлеб до золотисто-коричневого цвета и лёгкой хрустящей корочки.
Сборка сэндвича
Намажьте щедрый слой хумуса на одну сторону каждого ломтика поджаренного хлеба.
Выложите гриль-курицу, нарезанные огурцы, помидоры и листья салата.
Добавьте дополнительные ингредиенты, такие как авокадо или немного сладкого чили соуса.
Накройте другим ломтиком хлеба, чтобы завершить сэндвич.
Поджаривание сэндвича
Для дополнительной хрустящей корочки поджарьте собранный сэндвич по 2-3 минуты с каждой стороны.
Подача
Разрежьте сэндвич пополам и подавайте с фруктами, йогуртом или овощными палочками.
Советы по подаче и наслаждению
Добавьте больше овощей: Включите натёртую морковь, болгарский перец или шпинат для дополнительного питания.
Добавьте остроты: Добавьте немного мягкого самбала или сладкого чили соуса для балийского вкуса.
Приготовьте заранее: Запеките курицу и подготовьте овощи заранее для более быстрой сборки.
Соусы для окунания: Подавайте с йогуртовым соусом, сальсой или мягким чили соусом, чтобы сделать его ещё вкуснее.
Интерактивная подача: Позвольте детям выбрать свои любимые начинки, чтобы сделать обед интереснее.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: 375
Белки: 26 г
Жиры: 15 г (7 г насыщенных)
Углеводы: 30 г
Клетчатка: 6 г
Натрий: 460 мг
Калории
375
Жиры
15 г (7 г насыщенных)
Клетчатка
6г
Натрий
460 мг
Углеводы
30 г
Белки
26 г
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
В: Могу ли я использовать индейку вместо курицы?
О: Да, если индейка доступна, она также подойдёт.
В: Можно ли сделать этот сэндвич вегетарианским?
О: Конечно! Замените курицу на жареный тофу или темпе.
В: Как долго этот сэндвич хранится в холодильнике?
О: Его можно хранить в холодильнике до 24 часов. Плотно заверните его, чтобы сохранить свежесть.
В: Подходит ли этот сэндвич для малышей?
О: Да, просто убедитесь, что сэндвич нарезан на небольшие, удобные для еды кусочки.