Тропический смузи из манго и кокоса: вкусное угощение на Бали
Почувствуйте тропическую атмосферу Бали с этим освежающим смузи из манго и кокоса.
Богатый свежими фруктами и кремовым кокосовым молоком, этот рецепт, идеально подходящий для детей, станет отличным вариантом для семей, отдыхающих или проживающих на Бали, предлагая здоровый и вкусный способ начать день.
Содержание
Что такое смузи из манго и кокоса?
Смузи из манго и кокоса — это кремовый и освежающий напиток, приготовленный из спелых манго, кокосового молока и натуральных подсластителей (по желанию).
Эта версия, вдохновлённая Бали, включает в себя тропические элементы, создавая яркое и полезное угощение для детей и взрослых.
Вдохновение от Бали для смузи
Свежие манго: часто встречаются на Бали, придавая естественную сладость и яркий цвет.
Кокосовое молоко: основной продукт балийской кухни, добавляющий кремовость и насыщенность.
Пальмовый сахар: усиливает сладость, сохраняя смузи натуральным и аутентичным.
Ингредиенты для детского смузи
Спелые манго: 2 больших, очищенных и нарезанных кубиками
Кокосовое молоко: 1 стакан
Банан: 1 средний, нарезанный
Простой йогурт: ½ стакана
Мёд или пальмовый сахар: 1 столовая ложка (по желанию)
Кубики льда: 1 стакан
Кокосовая стружка: для украшения
Пошаговое руководство по приготовлению смузи
Подготовка ингредиентов
Очистите и нарежьте манго кубиками, нарежьте банан небольшими кусочками.
Подготовьте остальные ингредиенты.
Смешивание основы
В блендере смешайте кокосовое молоко, простой йогурт и мёд (или пальмовый сахар).
Смешивайте в течение 30 секунд до однородной консистенции.
Добавление фруктов
Добавьте нарезанные манго и банан в блендер.
Смешивайте на высокой скорости в течение 1-2 минут до кремообразной консистенции.
Добавление льда
Добавьте кубики льда и смешивайте ещё 30 секунд для получения пенящейся текстуры.
Подача с балийским гарниром
Разлейте смузи в стаканы или чаши из скорлупы кокоса.
Украсьте кокосовой стружкой или ломтиком свежего манго для тропической презентации.
Советы по приготовлению идеального балийского смузи
Используйте спелые манго: убедитесь, что манго спелые для естественной сладости и кремовости.
Сбалансируйте сладость: отрегулируйте количество мёда или пальмового сахара по своему вкусу.
Охладите ингредиенты: используйте холодное кокосовое молоко и йогурт для мгновенно освежающего смузи.
Креативная подача: подавайте в выдолбленных кокосах или на тарелках, выложенных листьями банана.
Подробный обзор рецепта и стоимость для семей на Бали
Время приготовления: 10 минут
Сложность: Легко
Порции: 4 (детские порции)
Калории на порцию: 190 ккал
Пищевая ценность (на порцию):
Калории
190kкал
Жиры
6 г (4 г насыщенных жиров)
Холестерин
5мг
Натрий
25мг
Углеводы
32 г (20 г сахара, 3 г клетчатки)
Белки
4 г
Ориентировочная стоимость на Бали: 50 000 — 70 000 рупий (на 4 порции)
Варианты замены ингредиентов:
Замена кокосового молока: используйте миндальное или овсяное молоко для более лёгкого варианта.
Замена мёда: замените кленовым сиропом или нектаром агавы.
Замена йогурта: используйте кокосовый йогурт для веганской версии.
Информация об аллергенах:
Вариант без молочных продуктов: замените йогурт растительным аналогом.
Вариант без орехов: избегайте миндального молока, используйте кокосовое молоко.
Без глютена: этот рецепт естественно без глютена.
Часто задаваемые вопросы о приготовлении смузи на Бали
В1: Можно ли использовать замороженный манго вместо свежего?
О: Да, замороженный манго отлично подходит и делает смузи более густым.
В2: Где можно найти свежее кокосовое молоко на Бали?
О: Свежее кокосовое молоко можно найти на местных рынках или в супермаркетах, таких как Carrefour и Pepito.
В3: Можно ли добавить в этот смузи другие фрукты?
О: Конечно! Ананас или папайя отлично подойдут для усиления тропического вкуса.
В4: Как хранить оставшийся смузи?
О: Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 24 часов. Хорошо взболтайте перед подачей.
В5: Можно ли сделать этот смузи без сахара?
О: Да, пропустите мёд или пальмовый сахар, если фрукты достаточно сладкие.