Фруктовый неаполитанский лолли-лоаф для детей на Бали
Подарите детям освежающий десерт с тропическими нотами!
Этот рецепт сочетает в себе манго, питахайю и кокос, создавая красочный и полезный десерт, который идеально подходит для жаркого климата Бали.
Он прост в приготовлении и порадует как туристов, так и местных жителей. Попробуйте — ваша семья будет в восторге!
Содержание
Что такое Fruity Neapolitan Lolly Loaf?
Фруктовый неаполитанский лолли-лоаф
— это многослойный десерт, созданный по образцу классического неаполитанского мороженого, но с ярким тропическим акцентом.
Он сочетает в себе сочные фрукты, насыщенные цвета и отлично подходит для детей в жаркую погоду.
Балийское вдохновение для Fruity Neapolitan Lolly Loaf
Рецепт берёт вдохновение из тропических плодов и колоритной культуры Бали, используя манго, питахайю и кокосовые сливки.
Эти компоненты делают десерт освежающим, красочным и по-настоящему отражающим атмосферу острова.
Ингредиенты для лолли-лоафа в стиле Бали (на 4 детей)
Нижний слой (Ваниль + Кокос):
1 стакан кокосовых сливок
1/4 стакана сгущённого молока
1 ч. л. ванильного экстракта
Средний слой (Питахайя):
1 стакан пюре из питахайи
2 ст. л. мёда или сиропа агавы
Верхний слой (Манго):
1 стакан пюре из манго
2 ст. л. мёда или сиропа агавы
Для сборки:
8 палочек для мороженого
Прямоугольная форма для кекса или силиконовые формочки
Листья банана или пергамент (по желанию)
Пошаговое приготовление Fruity Neapolitan Lolly Loaf
Шаг 1: Нижний слой
Смешайте кокосовые сливки, сгущённое молоко и ваниль до однородности.
Вылейте в форму и разровняйте поверхность.
Поместите в морозильник на 30 минут, чтобы слой слегка застыл.
Шаг 2: Средний слой
В блендере смешайте пюре из питахайи и мёд.
Аккуратно залейте поверх нижнего слоя.
Снова уберите в морозильник на 30 минут.
Шаг 3: Верхний слой
Смешайте пюре из манго и мёд в блендере до однородности.
Вылейте поверх среднего слоя и разровняйте.
Вставьте палочки для мороженого равномерно.
Заморозьте 4–6 часов до полного застывания.
Шаг 4: Извлечение и подача
Опустите дно формы в тёплую воду, чтобы десерт легче вынулся.
Переверните форму на тарелку, выстланную банановыми листьями.
Нарежьте на порции и подавайте сразу же!
Советы по идеальной балийской подаче
Листья банана: Используйте их в качестве подложки для тропического колорита.
Украшение цветами: Франжипани или бугенвиллия добавят красок и аромата.
Кокосовые половинки: Подайте кусочки десерта в половинках кокоса для эффекта “вау”.
Природные столовые приборы: Используйте бамбуковые или деревянные приборы, чтобы подчеркнуть балийский стиль.
Видимые слои: Нарезайте так, чтобы каждая порция показывала все три слоя.
Подробный обзор рецепта и стоимость для семей на Бали
Время подготовки: ~20 минут
Время заморозки: 5–6 часов
Порции: На 4 детей
Примерная стоимость: 60,000–80,000 рупий (около 4–5.50 USD)
Пищевая ценность (на порцию):
Калории
250
Жиры
12 г
Холестерин
0мг
Натрий
20 мг
Углеводы
35 г
Белки
3 г
FAQ о Fruity Neapolitan Lolly Loaf на Бали
В1: Можно ли заменить экстракт пандана другим ароматизатором?
О: Да, можно использовать ванильный экстракт или корицу для придания аромата.
В2: Какие ещё фрукты подойдут?
О: Папайя, клубника или маракуйя — отличный выбор для разнообразия.
В3: Как сделать блюдо более торжественным для балийских церемоний?
О: Используйте съедобную золотую фольгу или заворачивайте ломтики в банановые листья с декоративной ленточкой.
В4: Какой напиток к нему лучше всего подходит?
О: Попробуйте подать с освежающей кокосовой водой (Es Kelapa Muda) или традиционным соком тамарилло.