Тропический фруктовый салат по-балийски: освежающий перекус для детей

Шаг 1: Нарежьте фрукты

Начните с подготовки фруктов. Очистите манго и нарежьте его небольшими кубиками размером с укус. Затем разрежьте питахайю пополам, выньте мякоть и нарежьте ее кубиками аналогичного размера.

С ананаса снимите кожуру и глазки, затем нарежьте мякоть на ровные кусочки. Разрежьте клубнику пополам или на четвертинки, если она крупная.

Поместите все нарезанные фрукты в большую миску, следя за тем, чтобы они были равномерно перемешаны, чтобы создать яркое сочетание цветов.

Шаг 2: Добавьте лайм и мед

В небольшой миске смешайте сок лайма и мед (если используете) до однородного состояния. Равномерно полейте этой смесью нарезанные фрукты в миске.

Сок лайма добавляет пикантную свежесть, которая усиливает естественную сладость фруктов, а мед придает нежную сладость, которая идеально сочетается с тропическими вкусами.

Если вы готовите для маленьких детей, вы можете не добавлять мед, чтобы получить более естественный вкус.

Шаг 3: Аккуратно перемешайте

С помощью большой ложки аккуратно перемешайте фрукты в миске, чтобы они равномерно покрылись смесью сока лайма и меда.

Будьте осторожны, не разминайте более мягкие фрукты, такие как питахайя и клубника, так как вы хотите, чтобы салат сохранил свою форму и текстуру.

Перемешивание гарантирует, что каждый кусочек будет ароматным и сбалансированным.

Шаг 4: Украсьте и подавайте

Переложите фруктовый салат в отдельные сервировочные миски или на большое сервировочное блюдо. Для придания балийского колорита выложите миски банановыми листьями или используйте выдолбленный ананас в качестве сервировочного блюда.

Сверху посыпьте свежеизмельченными листьями мяты, чтобы добавить освежающий аромат и яркий зеленый цвет.

Охладите салат в холодильнике в течение 10–15 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались. Подавайте немедленно в качестве закуски или легкого десерта.