Авокадо-томатный бутерброд по-балийски: полезный перекус для детей
Ищете питательный и простой в приготовлении перекус для ваших детей на Бали?
Этот авокадо-томатный бутерброд по-балийски — это идеальное сочетание свежих, полезных ингредиентов и восхитительного вкуса.
Используя местные продукты, такие как спелые авокадо и помидоры, этот бутерброд отлично подходит для ланч-боксов, быстрого завтрака или полдника после школы.
Содержание
Что такое бутерброд с авокадо и помидорами?
Бутерброд с авокадо и помидорами — это простое и полезное блюдо, в котором нежный авокадо и сочные помидоры расположены между ломтиками хлеба.
В этом бутерброде в балийском стиле используются свежие местные ингредиенты и немного сока лайма для дополнительной пикантности. Это красочный и вкусный перекус, который понравится детям!
Вдохновение балийского стиля
Авокадо: свежие авокадо в изобилии на Бали и обладают нежной кремовой текстурой.
Помидоры: сладкие и сочные помидоры с местных рынков.
Цельнозерновой хлеб: полезный вариант, доступный в балийских пекарнях.
Сок лайма: добавляет пикантности, уравновешивая кремовость авокадо.
Свежая кинза: добавляет яркости вкуса и цвета.
Ингредиенты на 4 детей
Цельнозерновой хлеб: 8 ломтиков
Авокадо: 2 крупных (спелых, пюрированных)
Помидоры: 2 крупных (нарезанных кружочками)
Сок лайма: 2 ст.л.
Соль: ½ ч.л.
Чёрный перец: ¼ ч.л.
Свежая кинза: 2 ст.л. (мелко нарезанная)
Сливочное масло или кокосовое масло: 2 ст.л. (по желанию, для поджаривания)
Шаги по приготовлению
Шаг 1: Приготовление пюре из авокадо
Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки. Выложите мякоть в миску и разомните вилкой до получения гладкой кремообразной массы.
Добавьте сок лайма, соль и чёрный перец в пюре из авокадо и хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить вкусы.
Сок лайма не только добавляет пикантности, но и помогает сохранить авокадо свежим и зелёным.
Шаг 2: Сборка бутербродов
Возьмите ломтик цельнозернового хлеба и щедро намажьте на него смесь из авокадо, обеспечив равномерное покрытие.
Аккуратно выложите нарезанные кружочками помидоры сверху на авокадо. Посыпьте помидоры щепоткой мелко нарезанной кинзы, чтобы добавить свежий вкус. Повторите для всех оснований бутербродов.
Шаг 3: Накрываем и поджариваем
Накройте каждый собранный бутерброд ещё одним ломтиком хлеба.
Если вы предпочитаете тёплый, хрустящий бутерброд, намажьте тонкий слой сливочного или кокосового масла на внешние стороны хлеба.
Разогрейте сковороду на среднем огне и поджаривайте каждый бутерброд по 2-3 минуты с каждой стороны, пока он не станет золотисто-коричневым и слегка хрустящим.
Шаг 4: Подача и приятного аппетита!
Переложите бутерброды на разделочную доску и нарежьте их пополам или на четыре части, в зависимости от ваших предпочтений.
Для подачи в балийском стиле используйте банановые листья или деревянную тарелку.
Подавайте бутерброды со свежими кусочками фруктов, овощными палочками или небольшой миской тропического фруктового салата для полноценного перекуса или лёгкого обеда.
Советы для идеального бутерброда
Используйте спелые продукты: используйте спелые авокадо и помидоры для наилучшего вкуса и текстуры.
Экспериментируйте с добавками: добавьте нарезанные варёные яйца, листья салата или тёртую морковь для дополнительного питания.
Поджарьте для хрустящей корочки: слегка поджарьте хлеб для дополнительной хрустящей корочки и золотистого цвета.
Подача в балийском стиле: подавайте на банановых листьях или с тропическим гарниром, например, дольками лайма, для аутентичного ощущения.
Сохраняйте свежесть: готовьте пюре из авокадо непосредственно перед сборкой бутербродов, чтобы сохранить его яркий цвет и вкус.
Питательная ценность (на порцию)
Калории: 250
Жиры: 14 г
Углеводы: 28 г
Белки: 5 г
Натрий: 300 мг
Часто задаваемые вопросы
В1: Можно ли использовать местный балийский хлеб для этого рецепта?
О1: Конечно! Попробуйте использовать хлеб с ароматом пандана или хлеб из местных балийских пекарен для уникального вкуса.
В2: Как лучше всего хранить оставшееся пюре из авокадо в жарком климате Бали?
О2: Плотно накройте пюре из авокадо пищевой плёнкой, убедившись, что плёнка касается поверхности, чтобы предотвратить контакт с воздухом. Храните в холодильнике и используйте в течение нескольких часов.
В3: Есть ли альтернативные тропические травы вместо кинзы?
О3: Да, вы можете использовать свежий тайский базилик или daun kemangi (лимонный базилик) для местного варианта вкуса.
В4: Можно ли добавить балийскую остроту?
О4: Конечно! Добавьте немного самбала или щепотку хлопьев чили для лёгкой остроты.
В5: Как сделать этот бутерброд более сытным?
О5: Добавьте слой белковой пищи, например, жареной курицы, темпе или тофу, для более сытного блюда.