Кокосовые шоколадные кластеры в балийском стиле: тропическое угощение для детей на Бали
Если вы живете на Бали с детьми и ищете простой, веселый и вкусный десерт, эти кокосовые шоколадные кластеры в балийском стиле идеально подойдут!
Используя местные ингредиенты, такие как кокосовая стружка, темный шоколад и тропические орехи, этот рецепт легко приготовить и он обязательно понравится детям.
Вкусный перекус, который привносит тропическую изюминку в классические шоколадные лакомства!
Содержание
Что такое кокосовые шоколадные кластеры?
Кокосовые шоколадные кластеры — это сладкий, хрустящий перекус, изготовленный из шоколада и кокоса, сформированный в маленькие порционные лакомства.
Эта версия в балийском стиле использует тропические ингредиенты, такие как обжаренная кокосовая стружка, кешью и немного морской соли, чтобы создать уникальный островной вкус.
Вдохновение из балийского стиля
Кокосовая стружка: Свеженатертый кокос, основной продукт на Бали, добавляет сладость и хруст.
Темный шоколад: Насыщенный и немного горький, балансирует сладость кокоса.
Тропические орехи: Кешью или миндаль, которые часто встречаются на Бали, добавляют удовлетворяющий хруст.
Морская соль: Щепотка улучшает вкусы, создавая идеальный баланс сладкости и солености.
Ингредиенты для 4 детей
Кокосовая стружка: 1 стакан (легко обжаренная)
Темный шоколад: 200 грамм (нарезанный или в виде чипсов)
Кешью или миндаль: ½ стакана (грубо нарезанные)
Мед или кокосовый сахар: 2 столовые ложки (по желанию)
Морская соль: Щепотка
Этапы приготовления
Шаг 1: Обжарить кокос
Легко обжарьте кокосовую стружку на сухой сковороде на среднем огне до золотистого цвета. Отложите остывать.
Шаг 2: Растопить шоколад
В жаропрочной миске растопите темный шоколад над кастрюлей с кипящей водой (метод «водяной баня») или в микроволновой печи, нагревая его по 30 секунд, пока он не станет гладким.
Шаг 3: Смешать ингредиенты
Смешайте обжаренную кокосовую стружку, нарезанные орехи и растопленный шоколад. Добавьте мед или кокосовый сахар, если хотите повысить сладость.
Шаг 4: Сформировать кластеры
Ложкой выкладывайте порции смеси на противень, застеленный пергаментной бумагой. Посыпьте каждую порцию щепоткой морской соли.
Шаг 5: Охладить и подать
Поставьте противень в холодильник на 1 час, пока кластеры не застынут. Подавайте сразу или храните в герметичном контейнере.
Советы по наслаждению кокосовыми шоколадными кластерами в балийском стиле
Добавьте сухофрукты: Смешайте сушеные кусочки манго или ананаса для дополнительного тропического вкуса.
Для детей: Дайте детям помочь в смешивании и выкладывании кластеров — это увлекательное занятие.
Хранение: Храните в холодильнике, чтобы сохранить свежесть и предотвратить таяние.
Пищевая ценность
На 1 кластер (по данному рецепту):
Калории: 150
Жиры: 9 г (из них насыщенные 5 г)
Холестерин: 0 мг
Натрий: 40 мг
Углеводы: 12 г (из них 8 г сахаров, 3 г клетчатки)
Белки: 3 г
Калории
150
Жиры
9 г (из них насыщенные 5 г)
Холестерин
0 мг
Натрий
40 мг
Углеводы
12 г (из них 8 г сахаров, 3 г клетчатки)
Белки
3 г
Часто задаваемые вопросы
В: Можно ли использовать молочный шоколад вместо темного?
О: Да, молочный шоколад можно использовать для более сладкого вкуса.
В: Как долго хранятся эти кластеры?
О: Храните в холодильнике до 1 недели.
В: Могу ли я сделать этот рецепт без орехов?
О: Абсолютно! Замените орехи на большее количество кокоса или семена для варианта без орехов.