Мини-тарталетки с джемом: идеальный перекус для семей на Бали
Отдыхаете на Бали с детьми? Найти идеальный перекус, который будет и вкусным, и простым в приготовлении, может быть непросто. Эти мини-тарталетки с джемом — отличный вариант.
Они сочетают в себе знакомый вкус тарталеток с джемом с балийским колоритом, используя местные ингредиенты, такие как пальмовый сахар и кокосовое масло.
Эти мини-угощения идеально подойдут для детей во время вашего семейного отдыха на Бали, предлагая вкусный и питательный перекус.
Содержание
Обзор рецепта мини-тарталеток с джемом
Эти мини-тарталетки с джемом сладкие, кислые и наполнены тропическими вкусами. Используя кокосовое масло вместо обычного масла и подслащивая тарталетки пальмовым сахаром, вы получите местный вариант классического британского лакомства.
Фруктовый джем внутри — это идеальный баланс сладости и кислинки. Эти тарталетки легко приготовить, и детям они очень понравятся!
Ингредиенты для детских мини-тарталеток с джемом
Мука: 200г
Кокосовое масло: 100г (для тропического аромата)
Пальмовый сахар: 50г (широко доступен на рынках Бали)
Яйцо: 1 шт.
Соль: ¼ ч.л.
Экстракт ванили: 1 ч.л.
Фруктовый джем: 100г (например, клубничный, из маракуйи или манго, широко доступные на Бали)
Вода: 2 ст.л. (при необходимости, для связывания теста)
Пошаговое руководство по приготовлению мини-тарталеток с джемом
Приготовление теста
В миске смешайте муку, пальмовый сахар и соль. Добавьте кокосовое масло и перемешайте до образования крошки.
Добавьте яйцо и экстракт ванили и перемешайте до образования теста. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды, чтобы его связать.
Раскатывание теста
Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины около 6 мм.
Вырезание теста
Используйте круглую форму (около 7,5 см в диаметре), чтобы вырезать кружки теста. Аккуратно вдавите каждый кружок в формочки для маффинов или тарталеток.
Начинка джемом
Положите небольшое количество фруктового джема в центр каждой тарталетки, стараясь не переполнять.
Выпекание
Разогрейте духовку до 180°C (350°F) и выпекайте около 12-15 минут или пока края тарталеток не станут золотисто-коричневыми.
Охлаждение и подача
Дайте тарталеткам остыть перед подачей детям и наслаждайтесь тропическим вариантом классического лакомства!
Советы по приготовлению мини-тарталеток с джемом в балийском стиле
Используйте местный джем: Бали предлагает множество тропических фруктовых джемов, таких как манго или маракуйя, которые придадут этим тарталеткам уникальный вкус.
Веганский вариант: замените яйцо льняным или чиа-яйцом, чтобы сделать рецепт веганским.
Кокосовое масло: использование кокосового масла вместо сливочного масла придаёт этим тарталеткам лёгкий тропический аромат, идеально подходящий для Бали.
Подробный обзор рецепта и стоимость для семей на Бали
Время приготовления: 15 минут
Сложность: Легко
Порции: 4 (детские порции)
Калории на порцию: 150 ккал
Пищевая ценность (на порцию):
Калории
150kкал
Жиры
8 г (6 г насыщенных жиров)
Холестерин
10мг
Натрий
50мг
Углеводы
20 г (15 г сахара, 2 г клетчатки)
Белки
2 г
Ориентировочная стоимость на Бали: 30 000 — 50 000 рупий (на 4 порции)
Часто задаваемые вопросы о приготовлении мини-тарталеток с джемом на Бали
В1: Можно ли использовать другие масла вместо кокосового?
О: Да, вы можете заменить кокосовое масло на сливочное масло или растительное масло, но кокосовое масло придаст уникальный вкус, который дополнит тропические ингредиенты.
В2: Какие ещё фрукты можно использовать для джема?
О: Вы можете использовать любой вид фруктового джема, но маракуйя и манго — отличный выбор, легко доступный на Бали.
В3: Как долго можно хранить эти тарталетки?
О: Вы можете хранить тарталетки в герметичном контейнере до 3 дней при комнатной температуре или заморозить их на срок до месяца.
В4: Можно ли сделать эти тарталетки без глютена?
О: Да! Вы можете заменить муку на безглютеновую мучную смесь, чтобы сделать этот рецепт подходящим для детей с чувствительностью к глютену.