Сытных рулетиков с говядиной и сыром по-балийски: Весёлый перекус для детей
Ищете быстрый, вкусный и подходящий для детей перекус на Бали?
Эти рулетики с говядиной и сыром в балийском стиле – идеальный вариант! В этом простом рецепте используются доступные местные ингредиенты: нежный сыр, мягкая говядина и тропическая нотка.
Отлично подходят для ланчбоксов, пикников или полдника после школы!
Содержание
Что такое рулетики с говядиной и сыром?
Рулетики с говядиной и сыром – это небольшие рулетики из лепешек с расплавленным сыром и нежными ломтиками говядины.
Этот рецепт в балийском стиле использует местные ингредиенты, такие как чеддер, свежие тортильи и легкий тропический аромат, что делает его веселым и питательным перекусом для детей.
Вдохновение от балийской кухни
Лепешки или тортильи: легко найти в балийских супермаркетах.
Сыр чеддер: кремовый и плавящийся, идеально подходит для детей.
Ломтики говядины: используйте доступную местную говядину или говяжий окорок.
Огурец и морковь: добавляют свежесть и хруст.
Соус чили сладкий: балийская изюминка для дополнительного вкуса.
Ингредиенты (на 4 порции)
Тортильи или лепешки: 4 шт. (среднего размера)
Сыр чеддер: 1 стакан (тертый)
Ломтики говядины или говяжьего окорок: 200 г
Огурец: 1 шт. (тонко нарезанный)
Морковь: 1 шт. (тонко нарезанная соломкой)
Сладкий чили соус: 2 ст. л. (по желанию)
Сливочный сыр: ½ стакана (размягченный)
Как приготовить
Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить рулетики с говядиной и сыром в балийском стиле для детей.
Эти рулетики – это веселый и питательный перекус, в котором используются свежие, доступные местные ингредиенты с Бали.
Независимо от того, готовите ли вы ланчбоксы, собираетесь на пикник или готовите полдник после школы, эти шаги помогут вам каждый раз получать идеально свернутые, сытные и вкусные рулетики.
Шаг 1: Равномерно намажьте сливочным сыром
Начните с того, что тонким равномерным слоем намажьте сливочный сыр на каждую тортилью или лепешку.
Сливочный сыр не только помогает склеить начинку, но и добавляет богатую кремовую текстуру, которая дополняет другие ингредиенты.
Если хотите более гладкую поверхность, используйте размягченный сливочный сыр, чтобы его было легче намазывать. Кремовая основа также уравновешивает соленый вкус говядины и легкую хрусткость овощей.
Шаг 2: Добавьте начинку
Затем равномерно разложите ломтики говядины или говяжьего окорок поверх сливочного сыра.
Вы можете использовать доступные на Бали варианты говядины, такие как нежная говядина или уже нарезанный говяжий окорок, чтобы сохранить аутентичность и свежесть рецепта.
Затем щедро посыпьте тертым сыром чеддер. Чеддер отлично плавится, поэтому он добавит кремовую, тягучую текстуру, когда расплавится внутри рулетика. Добавьте тонко нарезанные огурец и морковь для дополнительной хрусткости и свежести.
Эти овощи не только улучшают текстуру, но и добавляют яркий цвет, делая рулетики визуально привлекательными.
Шаг 3: Сбрызните соусом
Для балийской изюминки сбрызните начинку небольшим количеством сладкого соуса чили.
Этот необязательный шаг добавляет тонкие нотки сладости и кислоты, которые идеально дополняют насыщенный вкус сыра чеддер и говядины.
Сладкий соус чили – популярный ингредиент на Бали и в других странах Юго-Восточной Азии, известный своим балансом остроты и сладости.
Если вы готовите эти рулетики для маленьких детей, можете пропустить этот шаг, чтобы сделать блюдо более мягким и подходящим для них.
Шаг 4: Сверните и охладите
После того, как все ингредиенты будут уложены слоями, аккуратно и плотно сверните тортилью или лепешку, убедившись, что начинка надежно закрыта. Чем плотнее вы свернете, тем легче будет нарезать рулетики позже.
После того, как вы свернете рулетики, поместите их в холодильник на 15-20 минут, чтобы они застыли. Охлаждение помогает рулетикам сохранить форму, что облегчает их нарезку и подачу, не позволяя начинке выпасть.
Шаг 5: Нарежьте и подавайте
После охлаждения достаньте рулетики из холодильника. Используйте острый нож, чтобы нарезать каждый рулет на небольшие рулетики.
Нарезание на небольшие, удобные кусочки делает их идеальными для детских ланчбоксов или перекусов. Разложите рулетики на тарелке и подавайте сразу же.
Их следует наслаждаться свежими, теплыми и с расплавленным сыром для получения наилучшего вкуса сыра и хрустящей текстуры.
Эти рулетики с говядиной и сыром в балийском стиле обязательно понравятся и детям, и взрослым!
Советы для идеальных рулетиков
Охладите перед нарезкой: это помогает рулетикам сохранить форму.
Изменяйте начинку: добавьте салат, помидоры или авокадо для разнообразия.
Используйте свежие тортильи: свежие лепешки легче сворачиваются и вкуснее.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: 250
Жиры: 12 г
Углеводы: 22 г
Белки: 15 г
Натрий: 400 мг
Калории
250
Жиры
12 г
Углеводы
22 г
Белки
15 г
Натрий
400 mг
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
В: Можно ли использовать другие виды сыра?
О: Да! Моцарелла или гауда тоже хорошо подойдут.
В: Подходят ли они для малышей?
О: Да, просто нарежьте их на более мелкие кусочки и не добавляйте соус чили.
В: Как долго они хранятся в холодильнике?
О: До 2 дней в герметичном контейнере.
В: Можно ли сделать их вегетарианскими?
О: Конечно! Замените говядину на ломтики авокадо или гриль-овощи.