Французские тосты по-балийски: Весёлый перекус для детей
Ищете быстрый, весёлый и вкусный перекус для своих детей на Бали?
Эти французские тосты по-балийски – настоящий хит! В этом рецепте используются свежие местные ингредиенты, такие как кокосовое молоко и корица. Он идеально подходит для завтрака, ланчбоксов или полдника после школы.
Ваши дети полюбят этот простой, хрустящий и ароматный перекус!
Содержание
Что такое французские тосты?
Французские тосты – это небольшие кусочки классического французского тоста. Их легко держать, макать и есть детям!
Этот рецепт в балийском стиле использует тропическую изюминку с кокосовым молоком и лёгким ароматом корицы, что делает его вкусным лакомством для детей, живущих на Бали или приехавших на отдых.
Вдохновение балийской кухней
Кокосовое молоко: тропическая замена обычного молока, придающая насыщенный вкус.
Свежий хлеб: идеально подходит мягкий белый или цельнозерновой хлеб, продающийся в местных магазинах.
Корица: легко найти на Бали, придаёт теплую пряность.
Пальмовый сахар: натуральный подсластитель, часто используемый в индонезийской кухне.
Ингредиенты (на 4 порции)
Мягкие ломтики хлеба: 6 шт. (нарезать на палочки)
Кокосовое молоко: ½ стакана
Яйца: 2 больших (местные)
Корица молотая: 1 ч. л.
Пальмовый сахар: 1 ст. л. (по желанию)
Ванильный экстракт: 1 ч. л.
Кокосовое масло: для смазывания
Свежие фрукты: банан или манго (для подачи)
Как приготовить
Шаг 1: Приготовим ароматную смесь
Начните с того, что разобьёте два больших яйца в миске. Добавьте ½ стакана кремового кокосового молока, чтобы придать французским тостам тропическую насыщенность.
Добавьте 1 чайную ложку ароматной корицы и 1 столовую ложку натурального пальмового сахара для лёгкой сладости.
Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта для усиления вкуса. Взбейте всё вместе до однородной массы.
Эта ароматная смесь – ключ к созданию восхитительных французских тостов по-балийски, которые понравятся детям.
Шаг 2: Обмакнём палочки хлеба в смесь
Возьмите 6 ломтиков мягкого хлеба и нарежьте их на толстые палочки, чтобы детям было удобно их держать и макать. Полностью окуните каждую палочку хлеба в приготовленную смесь, позволив ей впитать ароматы кокосового молока и корицы.
Убедитесь, что каждая палочка равномерно покрыта, чтобы обеспечить однородный вкус и хрустящую текстуру при приготовлении.
Шаг 3: Обжарим французские тосты в аэрофритюрнице для хрустящей корочки
Разогрейте аэрофритюрницу до 180°C (350°F) для оптимальной готовки. Слегка смажьте корзину аэрофритюрницы кокосовым маслом, чтобы предотвратить прилипание и добавить лёгкий тропический аромат.
Разложите обмакнутые палочки хлеба в один слой, оставляя между ними пространство для равномерного приготовления. Жарьте палочки 6-8 минут, перевернув их на полпути, чтобы обе стороны стали золотисто-коричневыми и хрустящими.
Этот метод позволяет получить идеально хрустящие французские тосты без лишнего масла, что делает их более здоровым перекусом.
Шаг 4: Подаём тёплыми со свежими тропическими фруктами
Как только французские тосты станут красиво золотистыми и хрустящими, переложите их на блюдо. Для тропического штриха подайте их со свежими кусочками фруктов, таких как бананы или манго.
Эти яркие и сочные фрукты дополняют тёплый, пряный вкус тостов. Подавайте сразу же, чтобы насладиться наилучшим вкусом и текстурой, превратив этот перекус в мгновенного фаворита у детей и взрослых!
Советы для идеальных французских тостов
Используйте немного черствый хлеб для лучшего впитывания смеси и предотвращения чрезмерной мягкости.
Избегайте переполнения аэрофритюрницы, чтобы обеспечить равномерное приготовление. При необходимости работайте партиями.
Улучшите вкус, полив французские тосты мёдом или посыпав их кокосовой стружкой перед подачей.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: 220
Жиры: 10 г
Углеводы: 25 г
Белки: 6 г
Натрий: 180 мг
Калории
220
Жиры
10г
Углеводы
25 г
Белки
6 г
Натрий
180 mг
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
В: Можно ли приготовить это без аэрофритюрницы?
О: Да, можно обжарить их на сковороде с небольшим количеством кокосового масла до золотистого цвета.
В: Можно ли использовать цельнозерновой хлеб?
О: Конечно! Цельнозерновой хлеб добавит больше клетчатки и питательных веществ.
В: Как хранить остатки?
О: Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Подогревайте в аэрофритюрнице.
В: Подходит ли это для малышей?
О: Да, просто нарежьте палочки на более мелкие кусочки и не добавляйте пальмовый сахар.