Печенье с разноцветной посыпкой по-балийски: красочное угощение для детей
Ищете весёлый и красочный перекус для своих детей на Бали? Это печенье с разноцветной посыпкой по-балийски идеально подходит!
Изготовленное из местных ингредиентов с добавлением ярких разноцветных посыпок, это печенье легко приготовить, и оно обязательно понравится детям.
Отлично подходит для вечеринок, школьных перекусов или весёлого семейного занятия по выпечке!
Содержание
Что такое печенье с разноцветной посыпкой?
Печенье с разноцветной посыпкой – это весёлое, мягкое печенье, наполненное разноцветными посыпками. Этот рецепт в балийском стиле использует легкодоступные ингредиенты, такие как кокосовое масло и ванильный экстракт.
Это восхитительное угощение для детей, добавляющее радость и яркость любому случаю!
Вдохновение балийской кухней
Кокосовое масло: здоровая альтернатива маслу, придающая тонкий тропический аромат.
Ванильный экстракт: часто встречается в балийских супермаркетах для ароматизации.
Разноцветная посыпка: доступна в большинстве магазинов для выпечки, добавляет праздничный вид.
Местные яйца: свежие и легко доступны.
Ингредиенты (на 4 порции)
Мука: 1½ стакана
Разрыхлитель: 1 ч. л.
Соль: ¼ ч. л.
Кокосовое масло: ½ стакана (расплавленное)
Сахар: ¾ стакана
Местные яйца: 1 большое
Ванильный экстракт: 1 ч. л.
Разноцветная посыпка: ½ стакана
Как приготовить
Шаг 1: Смешаем сухие ингредиенты
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
Этот шаг гарантирует равномерное смешивание сухих ингредиентов, помогая печенью хорошо подняться при выпечке. Правильное соотношение муки и разрыхлителя – залог мягкой и воздушной текстуры балийского печенья с разноцветной посыпкой.
Шаг 2: Приготовим влажную смесь
В отдельной большой миске смешайте расплавленное кокосовое масло и сахар. Тщательно перемешайте до однородной массы. Кокосовое масло, здоровая альтернатива маслу, придаёт печенью тропический вкус, делая его уникальным в балийском стиле.
Когда смесь станет однородной, добавьте местные яйца и ванильный экстракт и перемешайте до полного смешивания. Ванильный экстракт, легкодоступный в балийских супермаркетах, усилит вкус, придав печенью тонкий, но приятный аромат.
Шаг 3: Соединим смеси
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты из шага 1 во влажную смесь из шага 2. Аккуратно перемешайте лопаткой или ложкой до образования мягкого, липкого теста. Будьте осторожны, чтобы не перемешать, так как это может сделать печенье плотным и жёстким.
После смешивания добавьте разноцветную посыпку, чтобы придать печенью весёлый, красочный вид, который понравится детям. Разноцветная посыпка добавит праздничный вид, сделав это печенье хитом на любой вечеринке или в качестве полдника после школы.
Шаг 4: Охладим тесто
Накройте тесто пищевой плёнкой и поместите в холодильник примерно на 30 минут.
Охлаждение теста помогает печенью сохранить форму во время выпечки, предотвращая его чрезмерное растекание. Этот шаг важен для получения идеально сформированного балийского печенья с разноцветной посыпкой, которое хорошо держит форму и не слишком плоское.
Шаг 5: Выпекаем печенье
Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Застелите противень пергаментной бумагой, чтобы печенье не прилипало.
Используя столовую ложку, отмерьте порции теста и скатайте их в шарики. Разложите шарики теста на подготовленном противне, оставляя между ними расстояние примерно в 5 см.
Аккуратно прижмите шарики теста, чтобы сформировать плоские лепёшки. Выпекайте в разогретой духовке 10-12 минут или до слегка золотисто-коричневого цвета по краям. Чем дольше они пекутся, тем хрустящее они получатся.
Шаг 6: Остудим и наслаждаемся
Когда печенье будет идеально выпечено, выньте его из духовки и дайте остыть на решётке. Дайте им остыть несколько минут перед подачей, чтобы разноцветная посыпка застыла, а печенье затвердело.
Эти красочные и вкусные печенья теперь готовы к употреблению в качестве весёлого и полезного перекуса для ваших детей! Они идеально подходят для вечеринок, ланчбоксов или любого момента, когда вам нужно быстрое и приятное угощение!
Советы для идеального печенья с разноцветной посыпкой
- Не перемешивайте: чрезмерное перемешивание может сделать печенье плотным.
- Охладите тесто: это поможет печенью сохранить форму.
- Добавьте больше посыпки: для яркости добавьте посыпку сверху перед выпечкой.
Пищевая ценность (на порцию)
Калории: 180
Жиры: 8 г
Углеводы: 25 г
Белки: 2 г
Натрий: 90 мг
Калории
180
Жиры
8 г
Углеводы
25 г
Белки
2 г
Натрий
90 mг
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
В: Можно ли использовать масло вместо кокосового масла?
О: Да, вы можете заменить его маслом для более насыщенного вкуса.
В: Подходит ли это печенье для малышей?
О: Да, просто убедитесь, что посыпка не слишком твёрдая.
В: Можно ли заморозить тесто?
О: Да, тесто можно замораживать до 2 месяцев.
В: Где я могу найти посыпку на Бали?
О: Её продают в большинстве магазинов для выпечки и супермаркетов.