Балийские мини-пиццы: Вкусный перекус для детей на Бали
Мини-пиццы – это восхитительный и удобный вариант закуски, который нравится детям!
В этом рецепте мы добавим балийские ингредиенты, такие как кокосовое масло, сладкий соевый соус и ананас, чтобы придать блюду уникальный вкус.
Прекрасный вариант для семей, проживающих на Бали или отдыхающих здесь.
Содержание
Что такое мини-пиццы?
Мини-пиццы – это небольшие булочки с начинкой, напоминающей традиционную пиццу.
Они идеально подходят для детских закусок, так как легко держатся в руках и имеют насыщенный вкус.
Балийская версия включает тропические ингредиенты, такие как сладкий соевый соус (кечап манис), ананас и пряные нотки самбала.
Балийское вдохновение для рецепта
Кухня Бали славится своим уникальным сочетанием сладких, острых и ароматных ингредиентов.
В этом рецепте используются:
Кечап манис – сладкий соевый соус, придающий блюду глубину вкуса.
Самбал – острая паста, которую можно добавлять по вкусу.
Свежий ананас – натуральная сладость и сочность.
Ингредиенты для балийских мини-пицц
Основные ингредиенты:
8 мини-булочек (слайдеров)
100 г тертого моцареллы
50 г тертого чеддера
200 г пицца-соуса (магазинного или домашнего)
150 г нарезанного куриного филе или темпе
Балийские ингредиенты:
1 ст. л. кечап манис
1 ч. л. самбала (по желанию)
1 небольшая луковица (мелко нарезанная)
1 зубчик чеснока (измельченный)
1 ст. л. кокосового масла
Листья свежего базилика (для украшения)
Дополнительные овощи:
½ стакана нарезанного болгарского перца
½ стакана нарезанного ананаса
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка начинки
В сковороде разогреть кокосовое масло на среднем огне.
Добавить лук и чеснок, обжаривать 2-3 минуты до золотистого цвета.
Выложить нарезанное куриное филе или темпе, готовить 5-7 минут до золотистой корочки.
Добавить пицца-соус, кечап манис и самбал, перемешать и тушить 3 минуты.
Шаг 2: Сборка мини-пицц
Разрезать булочки пополам.
Намазать нижнюю часть булочек слоем пицца-соуса с начинкой.
Посыпать моцареллой и чеддером.
Добавить кусочки ананаса и болгарского перца (по желанию).
Накрыть верхней частью булочек, слегка прижать.
Шаг 3: Выпекание
Разогреть духовку до 180°C (350°F).
Выложить мини-пиццы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Накрыть фольгой и выпекать 10 минут.
Снять фольгу и запекать еще 2-5 минут, пока сыр полностью не расплавится.
Шаг 4: Завершающий штрих
ALT: Балийские мини-пиццы | Шаг-4
Достать из духовки, дать немного остыть (1-2 минуты).
Украсить свежими листьями базилика.
Подавать горячими и наслаждаться!
Советы по идеальной подаче в балийском стиле
Тропический гарнир: Подавать с кусочками манго, драгон-фрукта и маракуйи.
Банановые листья: Использовать их в качестве подложки для аутентичной подачи.
Кокосовые чаши: Разрезанные кокосы отлично подойдут для сервировки.
Декоративные шпажки: Добавить балийские деревянные палочки для удобства.
Балийский соус: Подавать с самбалом и дополнительной порцией кечап манис.
Подробный обзор рецепта и стоимость на Бали
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Порции: 4 ребенка
Стоимость: IDR 50,000-60,000 (~$3.30-$4.00 USD)
Пищевая ценность (на порцию)
Калории
310
Жиры
12 г
Холестерин
30мг
Натрий
480 мг
Углеводы
38 г
Белки
12 г
Часто задаваемые вопросы о мини-пиццах на Бали
В1: Можно ли использовать балийский хлеб?
О: Да! «Roti Manis» придаст блюду мягкость и легкую сладость.
В2: Какие балийские специи можно добавить?
О: Куркума и галангал придадут более аутентичный вкус.
В3: Можно ли приготовить заранее для пикника?
О: Да, просто запеките перед подачей или заверните в банановые листья.
В4: Какие гарниры подойдут для детей?
О: Жареный банан (писанг горенг) или чипсы из маниоки станут отличным дополнением.