Весёлые и полезные клубничные Санты для детей в Бали, Индонезия
Создавать восхитительные и полезные угощения для детей в Бали стало проще!
Этот рецепт клубничных Сант идеально подходит для развлечения малышей, включая свежие местные вкусы.
Вдохновлённые тропическими ингредиентами Бали, эти Санты весело делать, привлекательны внешне и полны питательных веществ.
Содержание
Что такое клубничные Санты?
Клубничные Санты — это очаровательные праздничные угощения, сделанные из свежей клубники, крема и нескольких простых украшений.
Эти угощения размером с укус идеальны для детских вечеринок или весёлого семейного занятия, принося яркий тропический поворот в ваш отдых на Бали.
Балийское вдохновение для клубничных Сант
На Бали ключевыми являются свежие и местные ингредиенты.
Хотя этот рецепт сохраняет свой классический праздничный шарм, мы добавляем местные элементы, такие как кокосовый крем и тропические украшения, чтобы сделать его уникально балийским.
Ингредиенты для клубничных Сант (на 4 детей)
Основные ингредиенты:
12 крупных свежих клубник (местного происхождения)
1/2 стакана кокосового крема (охлаждённого)
1 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л. ванильной эссенции
Маленькие шоколадные чипсы или изюм для глаз
Тёртый кокос для эффекта снега (по желанию)
Декоративные штрихи:
Маленькие съедобные цветы (доступны на рынках Бали)
Свежие листья мяты для украшения
Пошаговое руководство по приготовлению клубничных Сант
Шаг 1: Подготовьте клубнику
Тщательно промойте и высушите клубнику с использованием холодной фильтрованной воды, чтобы сохранить её свежесть.
Срежьте листовой конец, чтобы создать плоскую основу, позволяющую клубнике устойчиво стоять.
Разрежьте каждую клубнику на две части: верх (шапка) и низ (тело). Используйте острый нож для чистых срезов, чтобы сохранить форму.
Шаг 2: Приготовьте кокосовый крем для начинки
В охлаждённой миске смешайте кокосовый крем, сахарную пудру и ванильную эссенцию. Использование охлаждённых инструментов помогает сохранить консистенцию крема.
Взбейте смесь ручным миксером или венчиком до образования устойчивых пиков. Этот процесс занимает около 3-5 минут.
Переложите взбитый крем в кондитерский мешок с круглой или звёздчатой насадкой для точного нанесения.
Шаг 3: Соберите Сант
Выдавите щедрую порцию взбитого кокосового крема на плоскую поверхность основы клубники (тела). Убедитесь, что крем устойчив, чтобы шапка могла надёжно сидеть.
Осторожно поместите верхнюю часть клубники (шапку) поверх крема, слегка прижав, чтобы закрепить её, не раздавив начинку.
Добавьте маленькую точку крема на кончик шапки для эффекта помпона, придавая Сантам праздничный штрих.
Шаг 4: Добавьте детали
Используйте пинцет или маленькую ложку, чтобы аккуратно разместить шоколадные чипсы или изюм в качестве глаз. Расположите их равномерно для очаровательного вида.
Легко посыпьте тёртым кокосом поверх Сант для эффекта снега, усиливая праздничную тему.
Советы для идеальной презентации в балийском стиле
Используйте кокосовые скорлупы: Подавайте клубничных Сант в разрезанных пополам кокосовых скорлупах, чтобы создать деревенскую тропическую эстетику, отражающую природную красоту Бали.
Украшайте банановыми листьями: Застелите сервировочную тарелку банановыми листьями, чтобы добавить яркую зелёную основу. Аккуратно обрежьте края для чистого и профессионального вида.
Добавьте съедобные цветы: Используйте яркие съедобные цветы, такие как бархатцы или франжипани, которые легко найти на рынках Бали, чтобы повысить визуальную привлекательность.
Слои гарниров: Разместите съедобные цветы, листья мяты и маленькие дольки цитрусовых вокруг тарелки, чтобы красиво обрамить клубничных Сант.
Балийская сервировка стола: Поставьте тарелку на плетёный бамбуковый коврик или используйте традиционные балийские подносы для подачи. Дополните маленькими мисочками с местными тропическими фруктами, такими как рамбутан или мангостин, для полной презентации.
Подробный обзор рецепта и стоимость для семей в Бали
Время подготовки: 15 минут
Порции: 4 детские порции (12 клубничных Сант)
Примерная стоимость на Бали: IDR 50,000-60,000 (примерно $3.50-$4 USD)
Пищевая ценность (на порцию):
Калории
90
Жиры
6 г
Холестерин
0мг
Натрий
10 мг
Углеводы
8 г
Белки
1 г
Часто задаваемые вопросы о клубничных Сантах в Бали
B1: Отличается ли клубника на Бали от клубники других регионов?
O1: Да, клубника, выращенная в высокогорьях Бали, таких как Бедугул, меньше и слаще, что делает её идеальной для этого рецепта.
B2: Можно ли использовать листья пандана для дополнительного вкуса?
O2: Конечно! Вы можете настоять кокосовый крем с листьями пандана во время взбивания, чтобы добавить тонкий аромат, характерный для Бали.
B3: Как сделать этот рецепт более интерактивным для детей?
O3: Позвольте детям собирать своих собственных клубничных Сант, выдавливая крем и добавляя украшения. Это весёлый способ вовлечь их, демонстрируя балийскую креативность.
B4: Можно ли заменить тёртый кокос местной альтернативой?
O4: Да, вы можете использовать мелко натёртый свежий кокос, который широко доступен на Бали и добавляет более насыщенный вкус.