Идеальные для вечеринки кексы с пандой для детей в Бали, Индонезия
Откройте для себя радость выпечки идеальных для вечеринки кексов с пандой с этим рецептом, вдохновлённым Бали и адаптированным для детей.
Наполненные тропическими вкусами и ноткой творчества, этот рецепт идеален для семей, посещающих или живущих в Бали. Давайте создадим что-то вкусное и запоминающееся!
Содержание
Что такое кексы с пандой?
Кексы с пандой — это очаровательные угощения в форме панды, идеально подходящие для детей. Эта версия, вдохновлённая Бали, включает тропические вкусы, делая их уникальными и вкусными.
Эти кексы так же весело украшать, как и есть, обеспечивая незабываемый семейный опыт выпечки.
Балийское вдохновение для кексов с пандой
Опираясь на яркую кулинарную палитру Бали, эти кексы включают кокос, эссенцию пандана и пальмовый сахар.
Эти ингредиенты придают кексам тропический оттенок, сохраняя при этом сладость и аромат, подходящие для детей.
Ингредиенты для балийских кексов с пандой
Для кексов:
100 г универсальной муки
1 ч. л. разрыхлителя
50 г пальмового сахара, натёртого
50 г несолёного сливочного масла, размягчённого
1 большое яйцо
100 мл кокосового молока
1/2 ч. л. эссенции пандана
Щепотка соли
Для украшения:
100 г взбитых сливок или масляного крема
Чёрный и белый фондант
Шоколадные чипсы (для глаз и носа)
Тёртый кокос (для текстурного эффекта)
Пошаговое руководство по приготовлению кексов с пандой
Шаг 1: Подготовьте тесто
Разогрейте духовку до 180°C (350°F) и выложите форму для кексов 8 бумажными вкладышами.
В миске среднего размера просейте вместе муку, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбейте сливочное масло и натёртый пальмовый сахар ручным или стационарным миксером до лёгкой и пушистой массы, около 3-4 минут.
Добавьте яйцо в масляную смесь и взбейте до полного смешивания. Введите эссенцию пандана для тропического аромата.
Чередуйте добавление сухих ингредиентов и кокосового молока в масляную смесь. Начинайте и заканчивайте сухими ингредиентами, аккуратно перемешивая до гладкости. Избегайте чрезмерного перемешивания, чтобы сохранить лёгкую текстуру.
Шаг 2: Выпекайте кексы
Используйте ложку или совок для мороженого, чтобы равномерно распределить тесто по вкладышам для кексов, заполняя их примерно на 3/4.
Поместите форму в духовку и выпекайте 18-20 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
После выпечки выньте кексы из духовки и переложите их на проволочную стойку для полного остывания перед украшением.
Шаг 3: Украсьте лица панд
Используйте шпатель или кондитерский мешок, чтобы нанести или выдавить взбитые сливки или масляный крем на остывшие кексы.
Раскатайте чёрный и белый фондант. Вырежьте маленькие круги для лица панды, овальные формы для ушей и меньшие чёрные круги для глаз.
Аккуратно разместите кусочки фонда на кексах с кремом, чтобы собрать лицо панды. Используйте шоколадные чипсы для носа и зрачков.
Посыпьте тёртый кокос по краям крема, чтобы создать пушистый текстурный эффект, напоминающий шерсть.
Добавьте финальные штрихи, такие как съедобные блёстки или маленькие съедобные цветы, для праздничного вида.
Советы для идеальной презентации в балийском стиле
Подавайте в кокосовых скорлупах: Превратите выдолбленные кокосовые скорлупы в уникальные сервировочные миски. Выстелите внутреннюю часть банановыми листьями для естественного штриха.
Добавьте местный декор: Придайте балийский оттенок, разместив цветы франжипани или гибискуса на сервировочном подносе. Используйте плетёные бамбуковые коврики как подставки, чтобы усилить тропическую атмосферу.
Используйте балийские ингредиенты: Украсьте свеженатёртым кокосом или каплями местного мёда для дополнительного шарма.
Слоёная презентация: Разместите кексы на многоярусных деревянных подносах, часто используемых в традиционных балийских церемониях. Разложите листья пандана вокруг основания каждого кекса, чтобы повысить эстетику.
Добавьте съедобное искусство: Создайте маленькие балийские узоры с помощью безопасных для пищи штампов на фондант или используйте трафареты с какао-порошком, чтобы нанести сложные узоры на крем.
Подробный обзор рецепта и стоимость для семей в Бали
Время подготовки: 15 минут
Время выпечки: 20 минут
Порции: 8 кексов (на 4 детей)
Примерная стоимость на Бали: IDR 70,000-90,000 (примерно $5-$6.50 USD)
Пищевая ценность (на кекс):
Калории
220
Жиры
10 г
Холестерин
25мг
Натрий
60 мг
Углеводы
30 г
Белки
3 г
Часто задаваемые вопросы о кексах с пандой в Бали
B1: Есть ли традиционные балийские церемонии, где эти кексы будут уместны?
O1: Да, эти кексы могут стать современным дополнением к праздникам, таким как Галунган или Одалан, где часто делятся сладостями.
B2: Можно ли заменить эссенцию пандана другими балийскими вкусами?
O2: Конечно! Вы можете использовать ваниль, тамаринд или даже экстракт манго для уникального оттенка, соответствующего тропическому профилю Бали.
B3: Как лучше всего хранить кексы во влажном климате Бали?
O3: Храните кексы в герметичном контейнере в холодильнике. Добавьте слой пергаментной бумаги между крышкой и кексами, чтобы уменьшить влажность.
B4: Можно ли сделать эти кексы безглютеновыми с местными ингредиентами?
O4: Да, вы можете заменить универсальную муку рисовой или маниоковой мукой, которые широко распространены на Бали, для безглютеновой версии.