Простой рецепт овсяных батончиков с арахисовым маслом для детей в Бали, Индонезия
Откройте быстрый и полезный способ побаловать своих детей с этим рецептом овсяных батончиков с арахисовым маслом, вдохновлённым Бали.
Наполненные местными вкусами и питательными ингредиентами, эти батончики без выпечки идеальны для семей, посещающих или живущих в Бали.
Содержание
Что такое овсяные батончики с арахисовым маслом?
Овсяные батончики с арахисовым маслом — это жевательные, питательные закуски, приготовленные из овса, арахисового масла и подсластителей.
Они идеальны для детей, так как быстро готовятся, не требуют выпечки и обеспечивают сбалансированное сочетание белка, клетчатки и энергии.
Балийское вдохновение для овсяных батончиков
Вдохновлённые тропическими ингредиентами Бали, эти батончики включают кокосовые хлопья и намёк на корицу для дополнительного вкуса.
Использование местного мёда усиливает сладость, сохраняя рецепт натуральным и подходящим для детей.
Ингредиенты для балийских овсяных батончиков
Сухие ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев
1/4 стакана сушёного кокоса
1/2 ч. л. корицы в порошке
Влажные ингредиенты:
1/3 стакана натурального арахисового масла
1/4 стакана местного мёда
1 ч. л. ванильного экстракта
Дополнительные добавки (по желанию):
2 ст. л. измельчённых жареных арахисов
2 ст. л. сушёных тропических фруктов (например, манго или ананас)
Пошаговое руководство по приготовлению овсяных батончиков
Шаг 1: Подготовьте сухие ингредиенты
В большой миске смешайте овсяные хлопья, сушёный кокос и корицу в порошке. Хорошо перемешайте, чтобы вкусы равномерно распределились.
Шаг 2: Нагрейте влажные ингредиенты
В небольшой кастрюле смешайте арахисовое масло, мёд и ванильный экстракт.
Нагревайте на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы получилась гладкая и слегка жидкая смесь. Следите, чтобы арахисовое масло не подгорело, поддерживая слабый огонь.
Шаг 3: Смешайте и перемешайте
Постепенно влейте тёплую смесь с арахисовым маслом в сухие ингредиенты.
Используйте лопатку или деревянную ложку, чтобы перемешать, пока каждая овсяная хлопья и кокос не будут равномерно покрыты.
Для дополнительного вкуса и текстуры на этом этапе добавьте измельчённые жареные арахисы и сушёные тропические фрукты.
Шаг 4: Сформируйте батончики
Застелите небольшой поднос или форму для выпечки пергаментной бумагой, убедившись, что она покрывает края для лёгкого извлечения.
Переложите смесь в поднос и равномерно распределите её.
Плотно прижмите смесь тыльной стороной ложки или стаканом с плоским дном, чтобы создать компактный слой. Это помогает батончикам держаться вместе после охлаждения.
Шаг 5: Охладите и дайте застыть
Поместите поднос в холодильник на минимум 2 часа или пока смесь не станет твёрдой и не застынет.
После застывания извлеките смесь из подноса с помощью пергаментной бумаги.
Разрежьте на 8 равных батончиков острым ножом для аккуратных краёв.
Советы для идеальной презентации в балийском стиле
Используйте тарелки из кокосовой скорлупы: Подавайте батончики на полированных тарелках из кокосовой скорлупы, чтобы добавить аутентичную тропическую эстетику.
Застелите банановыми листьями: Положите под каждый батончик квадратный кусочек бананового листа для традиционного балийского штриха. Банановые листья широко используются на Бали для подачи закусок и еды.
Добавьте съедобные цветы: Украсьте свежими, яркими съедобными цветами, такими как бархатцы или франжипани, которые часто встречаются на Бали, для привлекательного и ароматного декора.
Сочетайте с местными фруктами: Подавайте батончики с нарезанными свежими балийскими фруктами, такими как салак или маракуйя, для освежающего контраста.
Традиционная сервировка: Разместите батончики на плетёном бамбуковом подносе или деревянной тарелке и используйте ручные плетёные подставки для полного балийского опыта угощения.
Используйте натуральную упаковку для переноски: Заверните отдельные батончики в банановые листья или пергаментную бумагу, перевязанную бечёвкой, для практичного и элегантного способа взять их с собой.
Подробный обзор рецепта и стоимость для семей в Бали
Время подготовки: 10 минут
Время охлаждения: 2 часа
Порции: 8 батончиков (4 детские порции)
Примерная стоимость на Бали: IDR 35,000-50,000 (~$2.50-$3.50 USD)
Пищевая ценность (на порцию):
Калории
180
Жиры
9 г
Холестерин
0мг
Натрий
40 мг
Углеводы
20 г
Белки
5 г
Часто задаваемые вопросы о батончиках с арахисовым маслом в Бали
B1: Есть ли традиционные балийские подсластители, которые можно использовать вместо мёда?
O1: Да, вы можете использовать пальмовый сахар (гула арэн) как натуральный подсластитель. Слегка растопите его с небольшим количеством воды перед смешиванием с другими влажными ингредиентами.
B2: Можно ли найти ингредиенты для этого рецепта на местных рынках Бали?
O2: Конечно! Овсяные хлопья, кокос и мёд легко доступны в супермаркетах Бали. На традиционных рынках часто продаются свежий местный кокос и пальмовый сахар.
B3: Как сделать эти батончики более праздничными для балийского торжества?
O3: Добавьте балийские специи, такие как щепотка мускатного ореха или кардамона, и подайте батончики на подносе, украшенном балийскими плетёными украшениями или цветами.
B4: Можно ли сделать эти батончики подходящими для веганов?
O4: Да, просто убедитесь, что арахисовое масло и подсластитель (например, пальмовый сахар или сироп агавы) сертифицированы как веганские, и избегайте добавок животного происхождения.