Glitz & Glam Bauble Fancies: интересное занятие и угощение для детей на Бали
Ищете веселое и творческое занятие для детей на Бали? Glitz & Glam Bauble Fancies — это не просто рецепт, а настоящее приключение!
Здесь сочетаются тропические вкусы и яркое оформление, добавляя в каждый шарик каплю волшебства острова Бали.
Подходит как для туристов, так и для местных жителей — дети получат удовольствие от процесса и вкусного результата!
Содержание
Что такое Glitz & Glam Bauble Fancies?
Glitz & Glam Bauble Fancies — это небольшие декоративные шарики, которые интересно как оформлять, так и есть.
Яркие и красочные начинки и топпинги делают их особенно привлекательными для детей. Балийская версия добавляет нотку тропиков — кокос, манго и даже аромат пандана.
Балийское вдохновение для Bauble Fancies
Вдохновленные красочными рынками Бали и его экзотическими вкусами, эти Bauble Fancies вобрали в себя атмосферу острова.
Использование свежего кокоса, сочных фруктов и съедобных цветов отражает природную красоту Бали, делая каждый шарик маленьким шедевром.
Ингредиенты для детских Bauble Fancies
Основа:
200 г простого бисквитного коржа (измельчённого)
3 ст. л. сгущённого молока
1 ч. л. экстракта пандана (по желанию для цвета и аромата)
Топпинги:
50 г кокосовой стружки
50 г растопленного белого шоколада
2 ст. л. пюре манго
Разноцветная посыпка, съедобный глиттер, съедобные цветы
Инструменты:
Миски для смешивания
Противень
Пергаментная бумага
Небольшие ложки для декора
Пошаговая инструкция по приготовлению
Подготовка основы
В большой миске измельчите бисквит в мелкую крошку. Следите за однородной текстурой.
Добавьте сгущёнку и экстракт пандана (по желанию). Тщательно перемешайте до липкой консистенции, пригодной для лепки.
Проверьте, скатывается ли тесто в шарик. Если шарик рассыпается, добавьте ещё немного сгущённого молока. Сформируйте из всей массы небольшие шарики (диаметром около 2,5 см).
Выложите их на противень, застеленный пергаментом, оставляя небольшое расстояние.
Подготовка топпингов
Разделите кокосовую стружку на две части. Одну оставьте белой, а в другую добавьте экстракт пандана и каплю воды, чтобы получить зелёный цвет. Перемешайте и дайте подсохнуть.
Растопите белый шоколад в микроволновке или на водяной бане. Понемногу введите пюре манго, тщательно размешивая до однородного состояния. Держите смесь в тепле, чтобы она не загустела слишком быстро.
Украшение шариков
Вставьте зубочистку или шпажку в каждый шарик, затем обмакните шарик в шоколадно-манговую глазурь, аккуратно вращая для равномерного покрытия. Дайте стечь лишней глазури.
Обваляйте шарик в кокосовой стружке (зелёной или белой) и сразу же посыпьте глиттером, цветочными лепестками или разноцветной посыпкой, пока глазурь не застыла.
Закрепление и подача
Разместите украшенные шарики обратно на пергамент и поставьте в холодильник на 15–20 минут, чтобы глазурь полностью застыла.
Для более эффектной подачи можно использовать мини-капсулы для конфет или выложить шарики на банановые листья. Подавайте сразу же.
Советы по подаче в балийском стиле
Традиционная посуда: Используйте плетёные бамбуковые подносы, часто применяемые в церемониях на Бали. Добавьте банановые листья для аутентичности.
Праздничные украшения: Украсьте поднос свежими цветами франжипани или лепестками бархатцев, характерными для Бали.
Интерактивный формат: Организуйте “станцию декора” для детей: мисочки с дроблёными орехами, кусочками сухого манго и кокосовой стружкой, чтобы малыши могли фантазировать.
Балийские напитки: Подавайте шарики вместе со свежими соками из манго или маракуйи в кокосовых чашках, усиливая островную атмосферу.
Особые случаи: Для праздников или дней рождения используйте пищевую краску с золотым или серебряным оттенком, чтобы шарики сияли, словно настоящие украшения.
Пищевая ценность Bauble Fancies (и ориентировочная стоимость)
Калории
210
Жиры
9 г (3 г насыщенных жиров)
Холестерин
50мг
Натрий
8 мг
Углеводы
30 г (15 г сахара, 1 г клетчатки)
Белки
3 г
Ориентировочная стоимость: около 80 000 IDR (примерно 5,50 USD)
Частые вопросы о Glitz & Glam Bauble Fancies
В1: Могу ли я заменить экстракт пандана на что-то ещё?
О: Да, можете использовать свежий сок пандана или исключить его совсем, если предпочитаете нейтральный вкус. На Бали пандановый лист легко найти на местных рынках.
В2: Подходят ли эти шарики для жаркого климата Бали?
О: Конечно! Главное — хранить их в прохладном месте или в холодильнике, чтобы глазурь не растаяла.
В3: Можно ли включить эти шарики в балийское подношение?
О: Да, если использовать натуральные украшения — кокосовую стружку, цветы, чтобы они соответствовали традициям и правилам подношений.
В4: Где найти натуральный декор на Бали?
О: В местных рынках, например, на рынке в Убуде, легко купить свежие цветы, листья пандана и прочие традиционные украшения.