Kluster Cokelat Kelapa Gaya Bali: Camilan Tropis Seru untuk Anak di Bali
Jika Anda tinggal di Bali bersama anak-anak dan mencari camilan yang sederhana, menyenangkan, dan lezat, Kluster Cokelat Kelapa Gaya Bali ini sangat cocok!
Menggunakan bahan-bahan lokal seperti kelapa parut, cokelat hitam, dan kacang tropis, resep ini mudah dibuat dan pasti disukai anak-anak.
Camilan yang menyenangkan ini menghadirkan sentuhan tropis pada camilan cokelat klasik!
Daftar Isi
Apa itu Kluster Cokelat Kelapa?
Kluster Cokelat Kelapa adalah camilan yang manis dan renyah, terbuat dari cokelat dan kelapa, dibentuk menjadi potongan kecil.
Versi baru yang ber Gaya Bali ini menggunakan bahan-bahan tropis seperti kelapa panggang, mete, dan sedikit garam laut untuk menciptakan rasa pulau yang unik.
Inspirasi Gaya Bali
Kelapa Parut: Kelapa yang baru diparut, bahan pokok di Bali, menambah rasa manis dan renyah.
Cokelat Hitam: Kaya dan sedikit pahit, menyeimbangkan rasa manis dari kelapa.
Kacang Tropis: Mete atau almond, umumnya ditemukan di Bali, menambah kerenyahan yang memuaskan.
Garam Laut: Sebuah sentuhan kecil meningkatkan rasa untuk keseimbangan manis-garam yang sempurna.
Bahan untuk 4 Anak
Kelapa parut: 1 cangkir (sedikit dipanggang)
Cokelat hitam: 200 gram (cincang atau chip)
Mete atau almond: ½ cangkir (cincang kasar)
Madu atau gula kelapa: 2 sendok makan (opsional)
Garam laut: Sejumput
Langkah-langkah Persiapan
Langkah 1: Panggang Kelapa
Panggang ringan kelapa parut di atas panci kering dengan api sedang hingga keemasan. Sisihkan hingga dingin.
Langkah 2: Lelehkan Cokelat
Dalam mangkuk tahan panas, lelehkan cokelat hitam di atas panci berisi air mendidih (metode bain-marie) atau microwave setiap 30 detik hingga halus.
Langkah 3: Campurkan Bahan
Campurkan kelapa panggang, kacang cincang, dan cokelat leleh. Tambahkan madu atau gula kelapa jika ingin rasa lebih manis.
Langkah 4: Bentuk Kluster
Tuangkan sendok campuran tersebut ke atas loyang yang dialasi kertas roti. Taburkan sejumput garam laut pada setiap kluster.
Langkah 5: Dingin dan Sajikan
Letakkan loyang di dalam kulkas selama 1 jam hingga kluster mengeras. Sajikan segera atau simpan dalam wadah kedap udara.
Tips untuk Menikmati Kluster Cokelat Kelapa Gaya Bali
Tambah Buah Kering: Campurkan potongan mangga atau nanas kering untuk menambah rasa tropis.
Bersama Anak: Biarkan anak-anak membantu mencampurkan dan menyendok kluster untuk aktivitas yang menyenangkan.
Penyimpanan: Simpan di dalam kulkas untuk menjaga kesegaran dan mencegah mencair.
Fakta Gizi
Per 1 Kluster (Berdasarkan Resep di Atas):
Kalori: 150
Lemak: 9g (5g lemak jenuh)
Kolesterol: 0mg
Sodium: 40mg
Karbohidrat: 12g (8g gula, 3g serat)
Protein: 3g
Kalori
150
Lemak
9g (5g lemak jenuh)
Kolesterol
0mg
Sodium
40mg
Karbohidrat
12g (8g gula, 3g serat)
Protein
3g
Tanya Jawab (FAQ)
Q: Apakah saya bisa menggunakan cokelat susu sebagai ganti cokelat hitam?
A: Ya, cokelat susu dapat digunakan untuk rasa yang lebih manis.
Q: Berapa lama kluster ini bisa bertahan?
A: Simpan dalam kulkas selama hingga 1 minggu.
Q: Bisakah saya membuat resep ini tanpa kacang?
A: Tentu saja! Gantilah kacang dengan lebih banyak kelapa atau biji untuk opsi bebas kacang.