バリ島の子供向け楽しい簡単バタフライカップケーキレシピ

ステップ1：生地を準備する

• オーブンを180°C（356°F）に予熱し、カップケーキトレイにペーパーライナーを敷く。

• ミキシングボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を一緒にふるいにかけ、軽いテクスチャーを確保。

• 別のボウルで、卵と砂糖を白っぽくふわふわになるまで泡立てる。このステップで空気を含ませて柔らかいテクスチャーに。

• ココナッツミルク、溶かしたバター、パンダンエキスを卵の混合物に徐々に加え、潰れないように優しく泡立てる。

• 乾いた材料を湿った混合物にスパチュラでゆっくり混ぜ合わせ、ちょうど混ざるまで。柔らかいクラムを保つため過剰に混ぜない。

ステップ2：カップケーキを焼く

• 生地をカップケーキライナーに均等にスプーンで入れ、均一に膨らむように約3分の2まで満たす。

• トレイを予熱したオーブンの中央に置き、均一な熱分布を確保。

• 15〜18分焼き、中央に爪楊枝を刺して確認。きれいに出ればカップケーキは完成。

• カップケーキをトレイで5分冷まし、その後ワイヤーラックに移して完全に冷ます。

ステップ3：フロスティングを作る

• ミキシングボウルと泡立て器を冷蔵庫で15分冷やし、安定したピークを確保。

• 冷えたボウルにヘビークリーム、粉砂糖、バニラエキスを合わせる。

• 中速で泡立て、混合物が硬いピークを形成するまで。クリームが分離しないよう過剰に泡立てないように注意。

• フロスティングをボウルに分け、天然食用色素を加えて鮮やかなタッチにし、色が均等に分布するまで混ぜる。

ステップ4：カップケーキを飾る

• 小さなナイフを使って各カップケーキのトップから浅い円を切り取り、取り出した部分を半分に切って「羽」に。

• スター型のノズルを使って各カップケーキの中央にたっぷりのフロスティングを絞り、テクスチャー効果を出す。

• フルーツスライスと半分に切ったカップケーキピースを蝶の羽のように上に配置し、フロスティングに軽く押す。

• デシケイテッドココナッツや食用花を羽の周りに振りかけ、トロピカルなタッチを加えて視覚的魅力を高める。