家族みんなで楽しむ！バリ風チョコマシュマロホイール

ステップ1: 材料の下準備

1. ココナッツフレークを乾煎りし、香ばしく色づいたら冷ます。

2. ビスケットをめん棒などで砕き、小さめの塊を残す。

ステップ2: チョコレートを溶かす

1. 刻んだダーク＆ミルクチョコとココナッツオイルを耐熱容器に入れる。

2. 湯煎、または電子レンジで20秒ごとにかき混ぜながら溶かす。

ステップ3: フィリングを合わせる

1. 大きめのボウルでマシュマロ、ビスケット、ココナッツ、パンダンエッセンスを混ぜる。

2. 溶けたチョコレートを加えながら全体をよく混ぜ、均一にコーティング。

ステップ4: ログ状に形成

1. オーブンシートを広げ、チョコ混合物を直径5cm程度のログ形にまとめる。

2. シートで包み、両端をひねってしっかり固定。

3. さらにアルミホイルで包むと、形が崩れにくくなる。

ステップ5: 冷やしてスライス

1. 冷蔵庫で2〜3時間、または一晩冷やして固める。

2. シートを取り除き、1cm幅にカットして“ホイール”状にする。

ステップ6: 盛り付け

1. お皿に並べ、ココナッツフレークを軽く振って彩りをプラス。

2. 余ったものは冷蔵庫で1週間程度保存可能。