バリ風シナモンとナッツ入りヨーグルトディップ
バリ風のシナモンとナッツ入りヨーグルトディップを作って、子供たちに栄養たっぷりのおやつを提供しましょう!
トロピカルな風味とシナモンの温かさが絶妙に融合したこのレシピは、バリでの家族旅行や生活にぴったりです。
シナモンとナッツ入りヨーグルトディップとは?
シナモンとナッツ入りヨーグルトディップは、クリーミーなヨーグルトにシナモンの香りとカリカリのナッツがトッピングされたヘルシーなおやつです。
バリ風にアレンジしたこのレシピは、トロピカルなフレーバーとシナモンが一体となり、子供たちも大好きなおやつです。
バリ風インスピレーション
バリの新鮮な食材と自然な風味を活かし、シナモンやナツメグといったスパイスを使用しました。
バリ風に、地元で取れたトロピカルな果物やナッツを加えることで、このレシピに特別なバリらしいフレーバーを加えています。
シナモンとナッツ入りヨーグルトディップの材料

ヨーグルトベース:
プレーンまたはバニラのギリシャヨーグルト 2カップ
ハチミツ 2大さじ
シナモンパウダー 1/2小さじ
ナツメグ(オプション)少々
ナッツトッピング:
1/4カップのカシューナッツ(ロースト)
1/4カップのアーモンドスライス(ロースト)
1/4カップの乾燥ココナッツフレーク
トロピカルフルーツ:
1/2カップのマンゴー(ダイスカット)
1/2カップのパパイヤ(ダイスカット)
1/2カップのバナナ(ダイスカット)
盛り付け用:
小さなボウル4個
シナモンとナッツ入りヨーグルトディップの作り方
ステップ1: ヨーグルトベースの準備
ボウルにギリシャヨーグルト、ハチミツ、シナモンパウダー、ナツメグを加えて、よく混ぜます。
混ぜた後、味を見て必要ならばハチミツで甘さを調整してください。
15分間冷蔵庫で冷やし、味を引き立てます。
ステップ2: ナッツのトースト
中火でフライパンを熱し、カシューナッツとアーモンドを軽く炒めます。
ナッツが黄金色になったら、ココナッツフレークを加え、さらに1分炒めます。
炒めたナッツ類を皿に移し、冷ましておきます。
ステップ3: フルーツのカット
マンゴー、パパイヤ、バナナを洗って皮をむき、ダイス状に切ります。
フルーツに少しシナモンを振りかけて、さらに風味を加えます(オプション)。
ステップ4: ヨーグルトディップの盛り付け
冷やしたヨーグルトを4つの小さなボウルに分けて盛りつけます。
トーストしたナッツとココナッツのミックスをヨーグルトの上にふりかけます。
ダイスフルーツをトッピングし、カラフルに仕上げます。
最後にハチミツを垂らすか、シナモンを軽くふりかけて完成です。
バリ風の美しい盛り付けのコツ
現地の器を使用: ココナッツシェルやバンブーのボウルを使うことで、バリ風の雰囲気を楽しめます。
バナナの葉: 各ボウルにバナナの葉を敷いて自然な美しさをプラスします。
食用花: フランジパニやマリゴールドなど、バリ風の食用花で飾ると華やかです。
トラディショナルな盛り付け: バンブーのトレイに並べて、バリの文化を反映させた盛り付けをしましょう。
レシピ概要とバリでの費用
準備時間: 10分
調理時間: 5分
4人分
予算: IDR 60,000-80,000 (~$4-$5 USD)
栄養情報(1食分):
カロリー
220kcal
脂肪
8g
コレストロール
5mg
ナトリウム
45mg
炭水化物
28g
タンパク質
8g
バリ風シナモンとナッツ入りヨーグルトディップに関するFAQ
Q1: バリのナッツを使うことはできますか?
A: はい、バリで取れる「ケンダルナッツ」を使うと、リッチな風味になります。
Q2: ハチミツの代わりにバリの甘味料は使えますか?
A: もちろん!バリの有名な「パームシュガーシロップ」を使うと、さらにバリらしい味わいになります。
Q3: 他に加えることができるバリ産のフルーツは?
A: サラック(スネークフルーツ)やランブータンなど、バリ特有のフルーツを加えると、ユニークな風味が楽しめます。
Q4: 祝祭向けにアレンジできますか?
A: バリらしく、トッピングにパンダンの葉や小さな編みかごを使って、華やかで儀式的な見た目にアレンジできます。