Полезный рецепт овсянки на ночь для детей на Бали
Попробуйте полезный и вкусный завтрак с этим рецептом овсянки на ночь в балийском стиле!
Этот простой, но питательный завтрак, вдохновленный местными вкусами и ингредиентами, подарит детям энергию для активного дня.
Давайте начнем готовить!
Содержание
Что такое овсянка на ночь?
Overnight oats are a no-cook breakfast option made by soaking oats in milk or a milk alternative overnight.
This allows the oats to absorb the liquid, resulting in a creamy, ready-to-eat meal by morning.
Ideal for busy families, overnight oats can be customized with a variety of toppings and flavors, making them a versatile and healthy choice for kids.
Балийское вдохновение для овсянки
Inspired by Bali’s tropical flavors, this recipe incorporates local ingredients like coconut milk, pandan essence, and fresh fruits such as banana and mango.
These elements bring a unique twist to traditional overnight oats, creating a dish that reflects Bali’s vibrant culinary culture.
Ингредиенты для балийской овсянки
Основные ингредиенты:
2 стакана овсяных хлопьев (rolled oats)
2 стакана кокосового молока (или миндального молока)
2 ст. л. семян чиа
1 ч. л. экстракта пандана
2 ст. л. меда или кокосового сахара
Топпинг:
1 банан, нарезанный
1 манго, нарезанный кубиками
1/4 стакана тертого свежего кокоса
1 ст. л. жареного кунжута
1 ч. л. корицы (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления овсянки
Шаг 1: Подготовка основы
В большой миске смешайте овсяные хлопья, кокосовое молоко, семена чиа, экстракт пандана и мед.
Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Шаг 2: Оставляем в холодильнике
Разлейте овсяную смесь в четыре баночки или контейнера.
Закройте крышками и поставьте в холодильник на ночь (6-8 часов).
В середине процесса перемешайте, чтобы семена чиа распределились равномерно.
Шаг 3: Подготовка топпинга
Нарежьте банан и манго небольшими кусочками перед подачей, чтобы они оставались свежими.
Обжарьте кунжут на сухой сковороде 2-3 минуты, пока он не станет золотистым и ароматным.
Шаг 4: Добавление топпинга
Утром достаньте овсянку из холодильника.
Добавьте сверху нарезанный банан, манго, тертый кокос и обжаренный кунжут.
По желанию посыпьте корицей для более насыщенного аромата.
Шаг 5: Подача и наслаждение
Подавайте овсянку холодной или дайте ей немного постоять при комнатной температуре.
Дополните завтрак свежевыжатым тропическим соком или традиционным балийским травяным чаем.
Советы по подаче в балийском стиле
Используйте кокосовую скорлупу: Подайте овсянку в половинке кокоса, чтобы передать атмосферу Бали.
Добавьте съедобные цветы: Украсьте блюдо цветами франжипани или календулы для красоты.
Создайте многослойный эффект: Выкладывайте овсянку и топпинги слоями, чтобы создать красивый вид.
Подавайте с традиционными аксессуарами: Используйте деревянные ложки или ложки из скорлупы кокоса для аутентичности.
Подробный рецепт и стоимость на Бали
Время приготовления: 10 минут
Время охлаждения: 6-8 часов
Количество порций: 4
Примерная стоимость на Бали: IDR 40,000-50,000 (~3 USD)
Пищевая ценность (на 1 порцию):
Калории
290
Жиры
10 г
Холестерин
0мг
Натрий
40 мг
Углеводы
45 г
Белки
6 г
Часто задаваемые вопросы об овсянке на ночь
B1: Какие балийские фрукты лучше всего подходят для овсянки?
O: Лучше всего использовать салак (змеиный фрукт), маракуйю и папайю – они прекрасно сочетаются с кремовой текстурой овсянки.
B2: Можно ли заменить экстракт пандана на другой ароматизатор?
O: Да, можно использовать ванильный экстракт или тертый имбирь для балийского вкуса.
B3: Как сделать блюдо более привлекательным для детей?
O: Выложите фрукты в виде забавных узоров, например, улыбки или солнца.
B4: Какие традиционные балийские напитки подходят к этой овсянке?
O: Попробуйте подать овсянку с джаму – балийским травяным напитком из куркумы и тамаринда.