Мини-тост бургеры: Весёлая закуска для детей на Бали
Откройте идеальный рецепт, чтобы порадовать малышей!
Эти мини-тост бургеры в стиле Бали не только вкусные, но и наполнены тропическими вкусами и местными ингредиентами, идеально подходят для семей, живущих на Бали или посещающих его, Индонезия.
Давайте приготовим эти весёлые, простые и питательные закуски вместе!
Содержание
Что такое мини-тост бургеры?
Мини-тост бургеры — это закуски маленького размера, напоминающие крошечные бургеры, сделанные с использованием ломтиков тоста вместо булочек.
Эти весёлые угощения идеальны для малышей и маленьких детей.
С балийским акцентом они включают местные специи и ингредиенты для уникального тропического вкуса.
Балийское вдохновение для мини-тост бургеров
Вдохновлённые яркой кулинарной сценой Бали, этот рецепт использует местные ингредиенты, такие как кокосовое масло, самбал и кечуп манис (сладкий соевый соус), чтобы придать мини-бургерам аутентичный вкус.
Яркие овощи и свежие травы добавляют питательность и визуальную привлекательность, которую полюбят дети.
Ингредиенты для мини-тост бургеров в стиле Бали
Для котлет:
250 г куриного фарша или темпе (местный фаворит)
1 маленькая луковица, мелко нарезанная
1 зубчик чеснока, измельчённый
1 ч. л. кечупа манис (сладкого соевого соуса)
½ ч. л. куркумы в порошке
Щепотка соли и перца
Для тостовых булочек:
8 ломтиков цельнозернового хлеба, вырезанных в маленькие круги или квадраты
1 ст. л. кокосового масла (для обжаривания)
Для начинки:
4 ст. л. пюре из авокадо (по желанию)
4 ст. л. тёртой моркови
4 ст. л. нашинкованного салата
2 ст. л. томатного кетчупа (по желанию)
Пошаговое руководство по приготовлению мини-тост бургеров
Шаг 1: Приготовьте котлеты
В миске смешайте куриный фарш или темпе, лук, чеснок, кечуп манис, куркуму, соль и перец.
Тщательно перемешайте руками или ложкой до однородности.
Сформируйте маленькие плоские котлеты, чуть больше хлеба, так как они уменьшатся при готовке.
Разогрейте сковороду с кокосовым маслом на среднем огне, жарьте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, отложите.
Шаг 2: Приготовьте тостовые булочки
Используйте маленький круглый вырезатель, чтобы сделать из хлеба мини-булочки.
Слегка смажьте обе стороны хлеба кокосовым маслом для аромата.
Разогрейте сковороду на среднем огне и поджарьте хлеб до золотистой хрустящей корочки с обеих сторон. Дайте немного остыть.
Шаг 3: Соберите мини-тост бургеры
Возьмите один тост и нанесите тонкий слой пюре из авокадо или кетчупа.
Положите котлету сверху, разместив её по центру хлеба.
Добавьте немного тёртой моркови и нашинкованного салата для текстуры и цвета.
Накройте вторым тостом, слегка прижмите, чтобы закрепить бургер.
Повторите для оставшихся котлет и хлеба.
Шаг 4: Подавайте и наслаждайтесь
Разместите мини-тост бургеры на блюде, застеленном банановыми листьями, для балийского колорита.
Украсьте маленькими дольками лайма или веточками свежей кинзы для аромата.
Подавайте сразу тёплыми и наслаждайтесь с семьёй!
Советы для идеальной презентации в стиле Бали
Используйте банановые листья как тарелки: Застелите блюдо свежими банановыми листьями для тропической атмосферы Бали. Листья вымойте и слегка прогрейте для гибкости.
Добавьте съедобные цветы: Украсьте каждый бургер маленькими цветами, такими как бархатцы или франжипани, для яркости и балийских традиций.
Подавайте с глиняной посудой: Используйте маленькие глиняные тарелки или деревянные подносы, типичные для Бали, для аутентичности.
Используйте чаши из кокосовой скорлупы: Примените разрезанные и очищенные кокосовые скорлупы как ёмкости для самбала или кетчупа.
Выделите местные элементы: Украсьте стол балийскими плетёными ковриками и маленькими ароматическими палочками для полного погружения.
Подробный обзор рецепта и стоимость для семей на Бали
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Порции: 4 детские порции
Примерная стоимость на Бали: IDR 40,000-60,000 (примерно $2.50-$4 USD)
Пищевая ценность (на порцию):
Калории
210
Жиры
8 г
Холестерин
35мг
Натрий
190 мг
Углеводы
20 г
Белки
12 г
Часто задаваемые вопросы о мини-тост бургерах на Бали
B1: Могу ли я использовать кечуп манис в других частях рецепта?
O1: Да, его можно сбрызнуть на котлеты или смешать с пюре из авокадо для сладости и аромата.
B2: Легко ли найти банановые листья на Бали?
O2: Конечно! Они широко доступны на местных рынках по всему Бали и стоят очень дёшево в свежем виде.
B3: Какое хорошее гарнирное блюдо подать с мини-тост бургерами на Бали?
O3: Жареные чипсы из темпе или немного самбала мата (балийская сырая чили-сальса) отлично подойдут.
B4: Как сделать эти бургеры более праздничными для балийского торжества?
O4: Используйте балийские плетёные подносы и добавьте на тарелку нарезанные тропические фрукты, такие как ананас или драконий фрукт.